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Je crois bien ne jamais avoir présenté de tian ici; j'en ai fait mais peu... trop peu! Pour plus de details cf. blogcardamome Pour accompagner ce plat , on pourra faire un riz créole ou un risotto ou des frites (j'ai fait les miennes , rincées et bien...
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J'ai fait une large adaptation d'une recette vue sur le blog "mes inspirations culinaires"; ceux qui veulent voir la recette originale peuvent la découvrir ici, sur "Blogcardamome" poser le saladier sur la balance et ajouter au fur et à mesure... Mélanger...
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Pour cette forêt noire aux abricots, j'ai procédé de la même façon que pour la forêt noire classique Mais en remplaçant les cerises amarena par des demi abricots en conserve. La génoise est identique sauf que j'ai remplacé le cacao par la même quantité...
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Ce moelleux peu sucré va vous faire fondre de plaisir ! ( Plus de détails ICI) Ingrédients 2 œufs 100 g de sucre poudre 10 g de sucre de coco un mélange mixé de 25 g d'huile d'olive et 25 g de courgette 100 g de farine T55 ou 65 1 sachet de levure 40...
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Ce plat d'aubergines gratinées a mérité sa place sur ce blog car c'est un vrai plaisir de manger des aubergines si fondantes. Couper les aubergines en tranches d'environ 1cm Prévoir pour une aubergine, 40 g de rapé et 40 g de chapelure grossière 2 ou...
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Pour ces brioches, un dosage classique mais que des oeufs et du beurre (en quantité raisonnable) Je note ici le dosage et pour la fabrication , j'utilise la map ou mes mains (clic ICI pour les explications) 1 càc de lait 8 à 10 g de levure sèche 500 g...
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Ce merveilleux moelleux, je l’ai fait il y a peu aux pomme/noix et coing . Chez Samar , il est aux poires et chocolat. Mon voisin m’ayant donné de poires, j’ai décidé d’en faire un à la poire et aux noix. J’ai utilisé ce qui restait de l’autre pour faire...
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Je crois bien ne jamais avoir mis ma mousse au chocolat ici. J'en profite pour vous en donner deux versions: une toute simple et une avec de la crème chantilly et parfumée au gingembre confit. Pour 6 personnes: Version simple • Fondre 100 g de chocolat...
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Voilà un grand classique que j'ai décidé de mettre ici, dans mon carnet de recettes Je vous propose ma version de cette soupe aux pois cassés à laquelle j'ai ajouté un peu de saucisse Montbéliard et des morceaux de lard fumé . Pour 4 personnes 250 g de...
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Délicieux et très facile à faire Ingrédients : 3 œufs140 g de sucre (sucre vanillé maison pour moi)100 ml d’huile neutre ou 100 gr de beurre fondu100 ml de lait180 gr de farine1 cuil. 1/2 de levure de chimique1 cuil. à soupe d’essence de vanille ou 1...
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