tomate

Tian provençal aux légumes d'été

ail, aubergine, courgette, huile d'olivbe, laurier, plat de légumes, plat végétari, poivron, recette provençale, romarin, sarriette, thym, tian, tomate

Par cardamust

Je crois bien ne jamais avoir présenté de tian ici; j'en ai fait mais peu... trop peu! Pour plus de details cf. blogcardamome Pour accompagner ce plat , on pourra faire un riz créole ou un risotto ou des frites (j'ai fait les miennes , rincées et bien...

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Tranches d'aubergine gratinées à la tomate, emmental et olive

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Par cardamust

Ce plat d'aubergines gratinées a mérité sa place sur ce blog car c'est un vrai plaisir de manger des aubergines si fondantes. Couper les aubergines en tranches d'environ 1cm Prévoir pour une aubergine, 40 g de rapé et 40 g de chapelure grossière 2 ou...

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Supions ou seiches, à l'armoricaine

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Par cardamust

Je fais les supions assez régulièrement et cette recette est donc digne de figurer dans ce carnet de recette. J'ai assorti ces supions d'un riz thaï créole (cuisson) Pour les personnes abstinentes: Procéder de même en oubliant vin blanc et cognac , au...

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Pizza jambon, tomate, fromage (Cardamome)

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Par cardamust

C'est la septième pizza que je vous propose et une fois de plus, je m'en lèche les babines. Au moment où je compose cet article, je suis en train d'en déguster une deuxième part et franchement, en toute modestie, je ne pense rien avoir à envier au gentil...

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Confit de joues de cochon aux haricots tomate

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Par cardamust

Je fais mes confits de viande et je n'ai eu qu'à sortir une de mes conserves mais vous pourrez retrouver la recette pour en faire ici ...vous verrez, c'est facile! Confit de joues de cochon aux haricots tomate (BF) (Pour 4 pers) Ingrédients: Joues de...

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Burger à l'agneau, retour du Liban

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Par cardamust

Nous avons déménagé le fils ce dimanche et...passage obligé au Mac...du coin à la fin de l'aller car il était 14h30 et seuls les fast food sont ouverts à cette heure-là...Longtemps que je n'avais pas mis les pieds dans un tel endroit ou les pains sont...

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Hamburgers pain maison

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Par cardamust

J'ai tenté de faire des hamburgers maison, vu qu'on me les réclamait à la maison . Pour les pains hamburgers, vous pourrez trouver la recette ici , elle est excellente. Pour la garniture, je vous ai présenté un hamburger au boeuf haché, et un au poulet....

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Cuisses et suprêmes de caille deux cuissons, pomme et poire caramélisées, tomate confite

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Par cardamust

Pour les fêtes, je vous propose ce plat simple et très apprécié autour de moi, pour un budget très raisonnable; des cailles cuites de deux façons, présentées avec des fruits et la tomate confite. J'ai réalisé cette recette pour deux mais j'ai préparé...

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