thym

Tian provençal aux légumes d'été

ail, aubergine, courgette, huile d'olivbe, laurier, plat de légumes, plat végétari, poivron, recette provençale, romarin, sarriette, thym, tian, tomate

Par cardamust

Je crois bien ne jamais avoir présenté de tian ici; j'en ai fait mais peu... trop peu! Pour plus de details cf. blogcardamome Pour accompagner ce plat , on pourra faire un riz créole ou un risotto ou des frites (j'ai fait les miennes , rincées et bien...

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Poulet rôti, tout simple, en verdure

poulet, poulet rôti, thym, vapeur

Par cardamust

J'ai eu l'occcasion d'avoir un bon poulet de ferme. Je ne sais s'il était "bio" mais en tous cas, c'en est un qui avait pu courir et gambader dans un jardin. D'ailleurs je l'ai tout de suite senti et apprécié : la chair est vraiment différente en texture...

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