ail

Tian provençal aux légumes d'été

ail, aubergine, courgette, huile d'olivbe, laurier, plat de légumes, plat végétari, poivron, recette provençale, romarin, sarriette, thym, tian, tomate

Par cardamust

Je crois bien ne jamais avoir présenté de tian ici; j'en ai fait mais peu... trop peu! Pour plus de details cf. blogcardamome Pour accompagner ce plat , on pourra faire un riz créole ou un risotto ou des frites (j'ai fait les miennes , rincées et bien...

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Pâte de piments rouge "Harissa" maison

ail, concentré de tomate, épices, harissa, hot, huile d'olive, pâte de piment, piments rouges

Par cardamust

... je rajoute cette recette à ce carnet de recette CARDAMUST Pour la fabrication de cette harissa, j'ai passé mes piments à la vapeur douce. Cela les a assouplis et a aussi entraîné dans l'eau les éventuels déchets indésirables (pesticides, engrais);...

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