gouter

Brioches au beurre et aux oeufs parfumées au gingembre

beurre, brioche, gingembre, goûter, oeufs

Par cardamust

Pour ces brioches, un dosage classique mais que des oeufs et du beurre (en quantité raisonnable) Je note ici le dosage et pour la fabrication , j'utilise la map ou mes mains (clic ICI pour les explications) 1 càc de lait 8 à 10 g de levure sèche 500 g...

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Basboussa coco, avec ou sans rhum

basboussa, crème de coco, gâteau, gâteau algérien, gouter, jus d'orange, noix de coco, rhum

Par cardamust

La recette originale de ce basboussa est plus sucrée aussi, j'ai remplacé le sirop de sucre par du jus d'orange, c'est plus léger, plus "fin" Ingrédients : (pour un moule rectangulaire de 26/17 cm environ) 2 gros œufs (110/120g) 130g de sucre 130 ml d'huile...

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Mouscoutchou

algérien, chocolat, facile, gâteau, goûter, huile d'olive, raisins secs, tea time, vite fait

Par cardamust

Ce gâteau algérien tout en douceur peut être décliné au chocolat ou aux raisins secs ou aux noix...très prochainement! Il vous faut 3 œufs, 150 g de sucre ( pour moi, 75 gr de sucre vanillé maison et 40 g de xilitol), 100 ml d’huile neutre, 100 ml de...

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Petits pains au lait

apéritif, goûter, lunch, petits pains au lait, sandwhiches

Par cardamust

Ces petits pains sont garnis d'un soupçon de chocolat noir; On utilisera la même pâte pour faire de tous petits pains et les garnir comme des mini sandwhiches pour lunch ou apéritif dînatoire. On pèsera alors des pâtons de 25 g. Mettre dans la cuve de...

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Muffins moelleux au coeur coulant de chocolat

chocolat, goûter, moelleux, muffin, tea time

Par cardamust

Ce muffin au coeur coulant de chocolat est tout simple à faire et c'est une pure merveille que je compte bien renouveler régulièrement d'autant qu'il ne faut que 5 minutes pour faire la pâte. Pour 6 muffins Allumer le four th.180° CT. Battre en mélangeant...

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