• Biscuits "hélénettes" à la poudre d'arachide

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    Pour ceux qui ne sont pas allergiques, bien entendu et pour ceux qui adorent le beurre de cacahuètes car on en a vraiment le goût lorsque on mange de ces biscuits "hélénettes".

     

    A l'origine, ces hélénettes sont faits avec en partie, de la poudre d'amande et j'ai voulu essayer cette fois-ci avec de l'arachide... Une prochaine fois, j'y ajouterai même des petits morceaux d'arachide. 

     

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    Ingrédients pour 15 Hélénettes:



    2 jaunes d’œufs

    100 g de sucre

    80 g de beurre

    100 g de farine

    100 g de poudre d'arachide

    Quelques gouttes d'extrait d’amande amère

     

     

    Préparation :
    Faire fondre le beurre et laissez-le refroidir.
    Fouetter ensemble les jaunes d’œufs, le sucre et l’amande amère.

    Ajouter le beurre fondu, puis la farine et la poudre d'arachide. Malaxez bien.


    Préchauffer le four à 200°C. Former des petites boules de 20 g environ avec la pâte et les aplatir légèrement. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

    Enfourner pour 8 à 10 mn

     

    CARDAMUST 

    « Cake aux aux raisins et aux fruits confitsBasboussa coco, avec ou sans rhum »

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 24 Février à 10:20

    Je ne raffole pas des arachides mais ils ont l'air bien bons !

     

    Bisous.

      • Vendredi 24 Février à 21:31

        par chance, je ne suis pas allergique! Les deux versions sont super. passe un bon we..moi au boulot! bises

    2
    Dimanche 26 Février à 16:04

    Elles ont l'air délicieuses ces Hélénettes !

    Je note Béa pour en faire un jour.Me voici de retour sur la toile après ces quelques jours passés en famille pour voir ma petite-fille. Bisous 

    Béa kimcat

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