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Petite crème au caramel toute simple et vite faite
Merci Annie!
Ce n'est pas que je n'avais une recette dans mon calepin mais j'ai voulu mettre à l'honneur celle d'Annie du blog Ici et ailleurs. Vous pourrez trouver davantage de photos chez elle pour chaque étape...
Pour les gens qui ne veulent pas se prende la tête...vous allez être servis!
Cette recette de crèmes au caramel est vite faite et on ne peut plus simple à réaliser.
Munissez vous d'un shaker ou une boite fermant hermétiqueement, et mettez tous les ingrédients dedans; remuez énergiquement...c'est prêt! (pour moi, le verre du mini blender que j'utilise pour faire mes smoothies).
Le fait que j'utilise mon propre sucre vanillé explique les petits grains plus foncés sur la surface.
Je fais mon sucre vanillé en moulant les gousses déjà utilisées et séchées quelques jours dans le sucre, puis je mélange cette poudre au sucre.
Les ingrédients:
2 oeufs
150 ml de lait
150 ml de crème fluide
4 càs de sucre (dont 2 avec vanille)
Commencez par cuire 4 càs de sucre dans une casserole à revêtement antiadhésif, sans eau, jusqu'à obtenir un caramel marron, et versez le dans le fond des ramequins (8 mini pour moi, ou 4 normaux).
Versez ensuite la crème sur le caramel.
Vous n'avez plus qu'à mettre les pots, ramequins ou autre dans votre four préchauffé à 180° et cuire au bain Marie (sur le lèchefrite rempli d'eau) pendant une trentaine de minutes!
Suggestion: pourquoi ne pas rajouter dnas la crème des fruits confits?!
Cardamome
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Commentaires
Bonjour.
Tiens ce petit dessert pour ce soir me conviendrai trés bien....
Bonne fin de journée.
a+ Vince.
c'est encore plus simple que je pouvais l'imaginer; je vais essayer
bisous et bonne soirée ** et surtout, bon appétit
quand on a aussi simple, pourquoi continue -t-on à acheter dnas le commerce? moins cher, meilleur, estime de soi, amour des siens, moins de produits nocifs! bonne journée
ben voilà! ce petit dessert tout simple devrait faire partie des habituels (enfin moi, je n'ai jamais pu avaler une crème caramel ou un flan...aversion, mais c pour monome!
mais oui, c'est ça la cuisine d'aujour'dhui, du rpide mais faut rester dans la saveur; bises
Vite fait, simple à réaliser, pas besoin d'une tonne d'ustensiles.....C'est tout à fait pour moi ! Et une bonne crême caramel, c'est un dessert qui passe toujours bien.
ou quelques rapures de coco à la place de la vanille :))
une rasade de bisous et une pincée de soleil qui brille dans les yeux
pour une belle journée de la femme à toi22magDimanche 17 Août 2014 à 12:41
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Merci Cardamome, je peux toujours faire çà pour ma fille, elle aimera!!! Bisous et merci, bonne journée!!!! :-)