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Par cardamust dans GÂTEAUX DIVERS le 24 Octobre 2018 à 18:25...g de figues sèches 100 g de pruneaux 50 g d’écorce d’orange confite (maison) 50 g de gingembre confit (maison) 50 g d’écorce de citron confite (maison) 50 g de cerises confites 2 cs de rhum vanille ou jus d'orange Laisser macérer une journée au moins Y ajouter et...
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Par cardamust dans DESSERTS AU CHOCOLAT le 18 Septembre 2014 à 08:47...du croquant avec les petits morceaux de chocolat. Tiramisu praliné aux carrés de brownie au gingembre confit ( contexte de création de cette recette ) 1) Pour le brownie « démence » au gingembre (recette du brownie à l’origine http://secretsucre-gourmand.over-blog.com...
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Par cardamust dans PLATS VEGETARIENS le 8 Septembre 2014 à 09:26...pouce de gingembre râpé, et 2 gousses d’ail. Ajouter le miel. Ou bien, comme j'ai fait aujourd'hui, 1 càs de gingembre confit maison et une càs de sirop de gingembre (le même pot, couper un peu les brindilles de confit). Ajouter une càs de pâte de curry matsaman, 250 g de bouillon...