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Pommes de terre à la Grecque (recette
Recette issue de cette news .
Suggestion: les accompagner d'un wok de légumes.
Pas de regret , ici on en redemande et c'est si simple à faire pendant qu'on remue les légumes du wok! .
Ingrédients pour 2 personnes:
4 pommes de terre moyennes,
Une demie càc de sucre bombée,
Une demie càc de sel de céleri (j’ai mis sel gris)
Une bonne pincée paprika (plutôt grosse pour moi),
Une pincée de moutarde en poudre (pas mis),
Un peu de poudre d ail,
Une bonne pincée de piment de Cayenne (plutôt grosse pour moi),
2 càs d huile,
Un peu d'épices Grecques… J’ai mis du thym de ma colline et de l’origan grec
Du persil haché
Préparation:
Préchauffer le four à 200°
Couper les pommes de terre en huit,
Dans un petit sachet, mélanger tous les ingrédients sauf le persil et agiter afin d’enrober les pommes de terre,
Mettre les pommes de terre sur votre grill dans le four et cuire pendant 30/40 minutes.
Saupoudrer de persil avant de servir
Mots-clés : pomme de terre,grèce, épices, paprika, poivre de cayenne, pommes de terre au four
CARDAMOME
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Commentaires
J'en ais eu fait quand j'avais un four mais je ne savais pas que c'était à la grecque !!
Bisous
Pour comparer avec ma propre recette...
Patates, thym, origan, poivre, sel, pili ou Cayenne, ail... Mais pas de sucre ni de sel de céleri ni de paprika (parfois j'en mets, parfois pas : ma "culture" n'est pas trop adepte du paprika, je l'avoue, donc j'oublie souvent d'en mettre).
Et quelques gouttes d'huile d'olive...
Et hop, dans le four...
Miam...
oui c'est sympa cette version Grecque!!Je suppose que le sucre caramélise légèrement les pommes de terre...?hummmm!!merci pour ce partage!
Hum, ça sent bon d'ici!
On a pris un hôtel près de l'aéroport mercredi soir parce que je repars avec ma fille le jeudi matin pour La Réunion. Si tu n'es pas trop loin, on peut venir te faire un coucou!
petit coucou, super volontiers; je suis au travail et je peux être à la maison vers 19h20. petit apéro impruovisé autour d'un papotage ç'est génial! Pour me joindre tu peux trouver ici (http://ateliersaveurnutrition.over-blog.com/pages/CONTACT_Saveur_amp_Nutrition_APC-5460515.html) plutôt sur le fixe ou alors sur le 0787620468. je suis à 15/20mn de l'aéroport , accès autoroute pas loin, sans encombre. je suis au 5ème gauche. sinon vous auriez pu dormir...sachant que je pars de la amison vers 6h30...encore possible si t'as pas réservé.
à bientôt, bzzz
Bonsoir Béa, louis en fait !!Peut-être pas exactement ta recette, mais c'est simple et bon!!merci Bisoussssss/oDILE
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Béatrice GUILLAUME - Naturopathe
EFT, nutrition, naturothérapie
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(Thérapie comportementale, EFT)
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Qu'est-ce qu'elles ont l'air appétissantes, tes pommes de terre! :-)