• Tag oignon

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  • Couscous T’faya au poulet

    Par cardamust dans PLATS de VIANDES le 26 Septembre 2011 à 00:57
    ...carcasse pour faire un fond de volaille       ou prenez 1 cube de bouillon  Huile d’olive + un peu de beurre 6 oignons Une poignée de raisins secs Un gros pouce de gingembre frais (ou 1 cs de gingembre confit si vous avez) 3cc de cannelle (pour moi, fraichement moulue) 1 cc de gingembre en...

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  • Daube de joues de boeuf aux pommes de terre

    Par cardamust dans PLATS de VIANDES le 26 Mars 2010 à 00:07
    ...sont extra. Ingrédients pour 6/7 personnes 1 kg de joues de boeuf 2 tranches de lard fumé 1 gros oignon émincé 1 gousse d'ail haché Thym, laurier, clou de girogle, herbes de provence Sel et poivre 1 càc de fond de veau ou de volaille 4 carottes en rondelles 1...

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