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Par cardamust dans PLATS de VIANDES le 26 Mars 2010 à 00:07...moins de risque et de problème de décongélation accidentelle. Ainsi, je décide de faire cette petite daube toute simple avec ces joues de boeuf que j'achète en gros. Les pommes de terre, je les ai achetées à la fin de l'autommne...un sac de 20 kg pour 4,25 € et elles sont extra....