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Gratin de blettes sauvages, oeufs dur et patate douce
Je suis retournée chercher des blettes sauvages, tout en haut du 13è, à environ 2.5 km du métro la Rose. Le matin ma copine qui habite là-bas m'a appelée pour me dire qu'il y en avait encore et c'est sous la pluie, l'après midi que je les ai cueillies après être allée tout près faire un achat bricolage.
Au prix du gasoil elles me coûtent 0,42€ pour 450 g pesés...Je n'ai pas pu en prendre plus, je n'avais pas pris de sac, que mes mains!
J'avais le choix entre la quiche ou le gratin...j'ai trouvé celui-ci plus léger et plus compatible pour le mélange avec la patate douce et les eoufs durs.
J'ai cuit le tout à la vapeur douce
J'ai fait une béchamel Mornay (avec du râpé) que j'ai aromatisée avec un mélange paprika fort (cadeau d'une copine)
J'ai fait un plat pour deux et deux plats pour un (avec seulement 1/2 oeuf) ce qui me permettra d'en apporter au travail.
On a juste poursuivi avec un peu de fromage de chèvre, c'est tout mais c'était super bon! Le soir on s'est laissé tenter par le Paris Aubenas que j'ai mis en ligne hier
Mots-clés : gratin, blettes, bettes,patate douce, sauce mornay, béchamel, oeuf dur
CARDAMUST
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Commentaires
Bon je reposte mes voeux car je n'ai pas suivi ma liste :-) et je ne sais plus où j'ai posté ou pas LOL
Du Dani tout craché !!!
Bon week-end
Hello Cardamonen
Les blettes sauvages, je 'en ai jamais mangées que les communes.
Ta recette a l'air bien bonne.
Bon week end
Bisous
Comme mon mari n'aime pas trop j'en achètes rarement...mais qu'est ce que j'aime ça!!!et ton gratin est vraiment très allechant...merci mon amie!!!
Oui je te disais "Kiwi ça va" car je ne rencontre aucune difficulté pour poster de commentaires sur les blog Kiwi.
Il n'y a qu'un petit souci pour moi, c'est que je reçois tous les commentaires que les autres postent, et je n'en ai que faire !
Donc j'ai trouvé une astuce, je mets une adresse mail bidon sur les Kiwi, une fausse adresse, avec que des zéros :-) du coup si on me répond, je n'ai pas la réponse bien sûr. Mais comme je ne visite pas beaucoup de Kiwi, la plupart sont partis sur d'autres plateformes, je sais où j'ai commenté et je retourne voir.
Les OB anciens, beaucoup sont surchargés en gadgets etc... donc long à ouvrir.... faut avoir envie de commenter ! LOL Le tien encore ça va.
Et voici ma réponse à ton com sur mon blogger :
J'espère que tu vas mieux ?
Pour le blog, si tu vas sur Eklablog ou Blogger, je pourrais t'aider si tu n'y arrives pas.
Pour Kiwi non, je suis partie d'OB en juillet 2012 pour ne plus y revenir hihi et puis je ne me suis pas intéresser à Kiwi donc je ne pourrais pas t'aider.
Un sur lequel je ne peux pas non plus, c'est Wordpress.
Il y a aussi APLN la plateforme de Domi, tu connais ? Elle a l'air pas mal.
Je crois que APLN = Wordpress, Josiane doit le savoir je pense...
Moi j'aime beaucoup Blogger.
Par contre à savoir, sur blogger, les réponses aux commentaires ne sont pas délivrées aux visiteurs !
Mais il y a le profil sur lequel tu peux partager.
A toi de voir... ce serait bien dommage d'arrêter !!!
Bises
ps : j'ai oublié de préciser que pour la fameuse adresse bidon, je préviens le blogueur tout de même ! je lui explique pourquoi la 1ère fois que je commente son Kiwi. Par contre, il n'est pas dit qu'il s'en rappelle par la suite... Mais bon pas le choix, ma messagerie déborde de mails, si en plus je reçois tous les commentaires des autres, ça ne va pas aller là
Cela fait un sacré moment que je n'ai pas mangé de blettes !
Avant oui, mon voisin qui avait un jardin ouvrier m'en donnait, donc je les faisais, souvent à la sauce "mort né"
Mornay : sais-tu d'où vient ce nom ? du Marquis de Mornay
doux bisous tout frais et plein d'amour,
ré-solution universelle... pour 2014, et après aussi,...mais on le répètera, tu me connais!
ah les blettes, quel bonheur, on les oublie trop souvent
en ce moment, je fouille des projets divers dont un dans le sud... pas loin d'Aubenas... j'avoue que ça me tente bien plus que sur lille, même si je dois y laisser les deux grands si je descends... à suivre...
prends soin de toi, ne pars pas sans laisser d'adresse blog, moi aussi je réfléchis à une migration, pour l'instant ça se passe sur ob... au calme... à suivre aussi
lots of vibes 2U
oh alors si tu aterri à Aubenas, je viendrai te voir, j'en suis à environ 2h30 de voiture et c'est sur que j'y retourneari en Ardèche, c'est un pays vriament chouette et Aubenas est une ville bien sympathique. Je laisse faire OB et je verrai....2U2!
ben c'est ça le pb avec eklablog aussi! je reçois tous les messages qui suivent les miens...pas terrible du coup tiens pas mal ton idée de laisser une adresse bidon
je n'en rencontre aucune quand je vias chez des gens OB...j'ai fait lm'essai l'autre jour du boulot, en mettant un com chez moi...pas le moibndre soucis et même pas une pub. merci pour ta proposition si j'ai beasoin je m'en souviendrai!
je me suis mise en arrêt car j'étais trop cassée par une grosse crise d'arthrose qui a démarré le soir du 31...une dizaine de jour et crosi moi, dodo et repos! bzzz
Pour les commentaires sur les blogs Eklablog,
il suffit de bien penser à décocher la case et tu ne recevras plus les autres coms !
Biz
j'y fais attention ùmais rien à faire j'en reçois une ribambelle du coup dans le lot s'il y a ma réponse tant pis, car je vire tout en bloc bzz
15Gatako 13Dimanche 17 Août 2014 à 11:56
ben non moi j'ai pas eu de mal à poster ici etd 'ailleurs ce gratin de blettes me va tout à fait!
bonne journée
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Béatrice GUILLAUME - Naturopathe
EFT, nutrition, naturothérapie
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(Thérapie comportementale, EFT)
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Bonjour. Je te souhaite une bonne année !
Que cette nouvelle année te soit la plus douce possible.
Bises. Dani et ses chats