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Il faut profiter de la saison des bons légumes et moi, j'ai envie de profiter de la fraicheur citronnée des taboulés très aromatisés avec plein d'herbes... Je vous en propose cette version avec beaucoup d'herbes, cuit seulement au citron, avec la douceur...
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Ces légumes lactofermentés sont un apport très intéressant pour l'organisme et permettent d'apporter des vitamines et des enzymes, dans le cadre d'une alimentation acido basique (voir sujet sur la bio électronique de Louis Claude Vincent). Vous les trouverez...
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version avec pilpil et j'ai ajouté des coeurs de palmier ...Envie de faire un tabouleh depuis quelques jours ayant vu cette préparation à l'emission du matin et aussi sur un blog..zut je ne sais plus mais toutes deux présentées avec des épinards ce qui...
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Je continue ma série sur la cuisine en Jordanie...Voici u n plat très célèbre et exotique en Jordanie, fait de pois chiches assaisonnés d’ail, d’épices et de citron. Pois chiches aux épices et au citron (hommos balila) Entrée pour 3/4 personnes 1 verre...
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Hier après midi je rentrai de nouveau à l'hosto mais j'avais pensé toute cette semaine à faire un peu de cuisine, ne serait-ce que pour y prendre du plaisir ainsi qu'à la dégustation! Voici l'une des trois recettes dont je vous ai parlé hier Je fais très...
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Dès ce soir, je ne serai plus près de mon ordi; je vais vous proposer dans les jours qui suivent ces trois petites entrées (ou plats, comme vous voulez) • Pois chiches aux épices • Babaganouj • Aubergines muçaka Justine m'a virtuellement offert ce magnifique...
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Vous le savez, je suis partie en Jordanie en avril et j'ai ramené des recettes que j'ai pu goûter là-bas. Voilà une entrée jordanienne généralement servie comme les mezzé libanais, associé à d'autres préparations. Ma touche perso, c'est le décor avec...
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Pour cette tarte, j'ai cuit très rapidement des épinards à la vapeur douce afin d'en oter l'humidité. Puis j'ai réparti tout simplement les épinards et les mocrceaux de buche de chèvre sur la pâte feuilletée étalée. On peut rajouter des pignons (pas mis...
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Merci à mon amie Polyanta pour cette recette que j'ai vue hier et que j'ai faite aussitôt! Elle dit "à déguster avec un vin jaune du Jura" don elle vous donne toutes les explications...je l'apprcie beaucoup mais je n'en ai pas, alors ça sera sans et croyez...
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Je vous avais dit que je finirais par faire une troisième version, au chanvre! Ca tombe bien car ce vendredi je reçois mes copines de boulot pour le dîner et elles vont pouvoir goûter les trois versions de crackers: au sésame, aux olives/thym et au chanvre....
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