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Je sais, je dis presque chaque fois la même chose...elle était vraiment trooooop bonne cette pizza! Vous savez, je la fais, je la sors du four, la pose sur une grille afin que la pâte ne ramolisse pas dessous, je l'apporte à table et.... ...aucun bruit,...
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C'est la spécialité de Marseille depuis que je l'ai créee.Cette "pizza du Vieux Port" fait fureur...auprès de mes convives qui en redemandent (et pas qu'eux...vous imaginez); le fait est que c'est un régal! Hier soir, notre repas était composé essentiellement...
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...Quatrième fois que je pars à la cueillette des blettes sauvages depuis septembre... je les lave avec une eau légèrement savonneuse et les rince plusieurs fois. Je les cuits à la vapeur, c'est très rapide, et je les hache. Comme d'habitude... moitié...
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...Troisième fois que j'utilise le petit pied de blettes, au pied des escaliers de la clinique, là haut, sur la colline à l'écart de la pollution. Cependant je ne les utilise qu'après les avoir lavées avec une eau légèrement savonneuse et rincées trois...
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Je n'ai pas publié de pizza depuis pas mal de temps tout simplement parce que je n'en ai plus fait...Une soudaine envie mardi et comme d'habitude, ce fut un régal. Il vous faut: Une pâte à pain de 400 g environ 1 boite de miettes de thon à la tomate 1...
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J'ai dit à Barbara que je ne la publierai pas..une de plus... mais finalement...elle était trop bonne! Cette pizza ressemble surement à une plus ancienne mais il y a toujours certains petits détails qui font la différence. Il me restait un peu de ricotta...
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Je n'ai pas pu refaire ma pizza du Vieux Port car je n'avais pas de fromage ail et fines herbes sous la main; aussi j'ai utilisé seulement une sauce tomate (un reste que j'avais mis au congélateur). Donc c'est une pizza vite faite avec 6 sardines achetées...
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Je fais moins souvent des pizza...pas que l'envie m'en manque mais depuis quelques temps on essaie de moins manger...enfin pas si on n'a pas faim ou juste quelque chose de léger le soir. Bref jeudi dernier j'ai fait cette pizza. Comme d'hab bien sur,...
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Pâte à pizza, recette de base Etaler la pâte et la garnir avec: 1 pot de fromage frais mélangé ou non avec un peu de crème fraiche des épinards surgelés, essorés (pour moi, un reste d'épinards à la crème) des rondelles de chorizo (extra fort pour moi)...
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- une pâte à pain de 400 g environ (cette fois-ci j'ai utilisé de T65) - 100 g de crème ou de fromage blanc (ou mélange) - Une boîte de saumon en conserve (comme celle du thon) - 4 fonds d'artichaut (frais pour moi) coupés en tranches - une belle tomate...
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