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Voilà bien quelques semaines qu'ici, on me la réclamait cette pizza arménienne; et puis je me suis retrouvée avec deux steack hachés acheté pour autre chose ...je me suis dit que c'était une bonne occasion de finir les poivrons qui restaient après le...
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Je sais, j'en ai déjà fait une ou deux dans le genre chorizo...dommage qu'on ne puisse pas transférer en même temps que les images, le goût, la saveur et le plaisir qu'on a eu à manger un merveilleux plat. Je n'ai pas eu le temps de faire cette pizza...
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C'était hier soir et je ne savais vraiment pas quoi faire pour le souper...devant la télé. Allez, ouverture du frigo pour voir ce que je pouvais bien y trouver; à vrai dire pas grand chose...on est le 22 et j'ai bien l'intention de finir les restes du...
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J'ai une affection particulière pour les pizza avec base crème. En voici encore une toute simple, avec du thon, des tomates fraiches (tomates cerise) et du râpé. Pour la pâte: Ingrédients pour une taille moyenne 1 1/2 càc de sel gris ou ¾ de sel blanc...
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Inspirée de la pizza libanaise ou manakiche et revenant récemment d’un voyage en Jordanie , j’ai voulu réaliser ma version d’une pizza orientale que j'ai nommée " Pizza Meaddle East , ou pizza orientale" . A la manikiche j’ai ajouté de l’oignon (mais...
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Je voulais déjà faire ces petites "pizzas" manakiches avant de partir en Jordanie mais maintenant que je les ai goutées, vous ne pourrez pas y échapper! Ne manquez pas non plus cette pizza Middle East, directement inspirée de la mnakiche et créee en souvenir...
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Lors de ma visite à l'épicerie arménienne j'ai ramené entre autre cette saucisse ...un genre de saucisson mais ne me demandez pas plus de détail; c'est noté dessus: saucisse fumée de transylvanie. Je n'ai pas trop apprécié comme ça nature, du coup j'ai...
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Aujourd'huij'ai mis du thym dans la pâte et j'ai étalée un peu plus épais... Pour la pâte voir la recette ici et y ajouter du thym. Pour les ingrédients: un peu de sauce tomate (très peu) morceaux de buche de chèvre rondelles de chorizo morceaux de tomates...
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Depuis mon séjour en Sicile, je fais la pâte avec 60% de semoule de blé dur extra fine et seulement 52% d'eau et je ne mets plus qu'une càc de levure pour 250 g de farine/semoule. Voir ma dernière pizza faite avec un mélange farine/semoule, pizza à la...
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Vous le savez je suis allée il y a peu à Catane, une des deux principales villes de la Sicile; Catane se trouve sur la côte est et j'ai beaucoup aimé cette ville de par tous ses édifices, églises, et monuments, ruines et vestiges antiques...une bien belle...
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