Millefeuille d’orange à la mascarpone Vous aurez besoin de petit cercles à entremet c'est mieux pour la tenue mais si vous n'en avez pas, vous pouvez le faire en arrasant les rondelles pour enlever l'excédent de crème. 6 oranges du sucre en poudre du...
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La deshydratation J'ai reçu aujourd'hui un déshydratateur , dans le cadre de mon partenariat avec " Rue du Commerce" . Merci à Mathias qui m'a contactée pour cette offre et qui d'ailleurs m'a très rapidement envoyé cet appareil. (...feraient bien d'en...
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Gâteau au fromage blanc et aux fruits exotiques Léger et délicieusement rafraichissant, pour 10 à 12 pers. Pour la base 75g de beurre fondu 1 càs de confiture d’abricots 180 g de sablés écrasés ½ càc de cannelle 1 pincée de noix de muscade Mélanger le...
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Tarte aux noix et pomme (BF) Lors des journées gourmandes de Vaison la Romaine, j'ai rencontré Celaie et sa maman qui nous avaient apporté une tarte aux noix...un régal. Je n'avais pas sa recette quand j'ai réalisé celle-ci mais elle m'a bien inspirée....
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Poire et mangue en éventail, nougat glacé, coulis de chocolat aux pistaches grillées (BF), ...le dessert que je vous propose pour votre menu de Noel à moins de 5 € par personne. Avec cette recette, je participe au Noël des blogueurs , avec Rue du Commerce...
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J’ai fait cet été de la confiture de pomme avec des fruits non traitées qui trainaient au sol chez des amis. J’aurais pu mettre des amandes à la surface de cette tarte mais j’avais envie de marier les plaisirs et de sentir cette bonne odeur de tournesol...
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Toute simple à réaliser cette coupe de fruits mais, elle fait son effet et vient agréablement teminer un plat unique de pâte par exemple, lors d'un repas improvisé. Et le must, c'est l'amarena! Ingrédients: Réunir tous les fruits disponibles chez vous......
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Que diriez-vous d'un classique tiramisu revisité avec la fameuse cerise amajena? Au lieu des boudoirs qui me semblent trop "en bouillie" après l'absorbtion du café, j'ai utilisé des madeleines longues (d'habitude, je fais moi même ma génoise mais manque...
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Fraises, figues, et mangue, jus de citron, menthe, poivre de Sichuan et miel d'acacia Quelques fraises me restaient, épargnées au congélateur, j’ai rajouté des cubes de mangue fraiche, des figues coupées en quatre, un peu de menthe hachée très finement,...
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L'association pomme et fruits secs oleagineux est toujours une réussite; aujourd'hui, j'ai eu l'idée d'utiliser la crème frangipane pour napper le fond de tarte avant de déposer la garniture. Ingrédients: Une pâte brisée ou sablée ou feuilletée Pour ma...
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