/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FmgwqE5nUZ8EQddRdgKbpszpOb2I%40400x300.jpg)
A peine monome eut-il englouti le précédent Paris-Brest qu'il m'en demanda une autre version. Une aux fruits rouges que je ferai à la belle saison et une avec de la crème de marron qu'il affectionne particulièrement, d'autant que je la fais moi même et...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fimg15.hostingpics.net%2Fpics%2F225189cheesecakeceriseamarena3.jpg)
Si vous avez déjà acheté des cerises amarena vous avez surement eu ce problème: que faire du sirop? Alors, comme il faut du sirop pour la préparation au fromage blanc, j'ai utilisé celui des cerises, qui a un léger goût d'amande amère afin de réaliser...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FYOFE2nWjU28L3qLE9hteTr8vPGI%40500x375.jpg)
Un véritable "apfelstrudel" ne comporte ni noix ni raisins ni rhum ...on va dire que c'est une revisite! Bien entendu il n'est absolument pas indispensable de mettre du rhum, le citron peut suffire. Ingrédients pour 8 pers ou 4 gourmands: 400 g de pommes...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FQWn95ucZiKP65e39qrtU1FAmOWY%40400x300.jpg)
J'ai vu ce cake chez Djouza, Ce qui me plait, c'est qu'il est super facile à faire, sans prise de tête. J'ai des mûres au congélateur de ma récolte de l'&t& dernier...c'était une occasion de les utiliser. J'ai juste changé un ou deux petits détails......
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FcuFfqfOv2d9M3St2wGPm8_bS9oA%40500x375.jpg)
J'ai fait il y a quelques temps, une version cheesecake sans cuisson, voici une version cheesecake cuit que je préfère. Franchement ce cheesecake est un délice; pas trop sucré doucement renforcé par le caramel et le moelleux de la poire. Une merveille...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F0KTL5-BiAry9zeo_QUABRkAZ8C0.jpg)
Envie d'un millefeuille mais du coup je me suis rendu compte qu'en cherchant à en faire douze, je n'avais pas assez de crème pâtissière alors j'en ai mélangé la moitié (un peu moins) avec de la crème de marron (maison) pour garnir 6 millefeuilles avec...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FdML657VU2-5DmsgeflYa1FQCKTQ%40500x375.jpg)
J'avais un reste de gâteau au yaourt cuit à la vapeur après avoir fait le tiramisu aux fraises aussi j'ai décidé de l'utiliser pour faire un diplomate avec une crème du même nom dont j'ai vérifié la recette sur le site de chef Simon Fruits crème diplomate...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2Fft0COuzZWfR3Oo9lt_sjYBpkEkA%40500x375.jpg)
Circonstance de création de la recette [link] Gâteau au yaourt grec Ingrédients 150 g de yaourt à la grecque (à la framboise pour moi) 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 140 g de sucre 3 oeufs 140 g de beurre (j’ai mis 130g de beurre et 10 g...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F4X2rNakJpxStMnh5NLrdw8isyRg%40300x200.jpg)
Ce clafoutis , c'est un des souvenirs de mon enfance....notre mère en faisait souvent et c'est si vite fait que je ne résiste pas à l'envie de vous en donner la recette. Un clafoutis ne doit pas être farineux ni épais, ni caoutchouteux. Moi, je l'aime...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FxMAvYQ5gwXbSWHRqJ1FafxADlW8%40499x284.jpg)
Je vous ai déjà parlé de clafoutis aux prunes citrus .... Pas grand chose de différent dans la recette du clafoutis aux abricots mais, c'est si bon que je ne résiste pas à l'envie de vous en offrir une tranche et de vous en rappeler les élément essentiels....
Lire la suite