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J'ai fait "la conversation"

J'ai fait "la conversation"

Très vite, je mets la photo de la tarte Conversation vue à la télé lundi soir ("Le meilleur pâtissier". La recette viendra demain mais je tenais avant de partir au travail, à vous en montrer le résultat...Une merveille à déguster ce soir! J'ai aussi fait...

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Religieuses à la Cerise Amarena

Je n'avais jamais fait de religieuse et je dois même dire que je n'étais pas très forte en pâte à choux; mais je suis têtue, téméraire et perfectionniste. J'avais reussi ma dernière tentative de choux avec ce que j'ai appelé ma "pâte à choux inratable...ou...pour...

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La Tarte Conversation: la recette et mes astuces

La Tarte Conversation: la recette et mes astuces

Il serait très original d'utiliser cette tarte conversation pour faire une galette des Rois, en y ajoutant une fève, J'ai trouvé la recette que Cyril Lignac a mise en ligne suite à l'émmission Je suis allée voir un peu ce qu'il y avait sur la toile mais...

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Gâteau Moka aux amandes

Gâteau Moka aux amandes

Gâteau moka 2012 J'ai fait ce gâteau pour le jour de l'An 2012 et je vous en avais promis la recette...la voici! Je vous avoue franchement que j’ai été inspirée par la recette de Christophe Michalak mais j’ai fait ma propre crème au beurre plus simple...

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Trois petites galettes frangipane....la vraie frangipane

Trois petites galettes frangipane....la vraie frangipane

Hier j'ai reçu fiston, copine et sa maman. J'ai tenu à ce qu'ils repartent avec une de ces trois galettes à la frangipane afin de la déguster le lendemain chez eux car nous avions bien mangé et nous avions terminé le repas par un autre dessert que j'ai...

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Cake aux fruits secs

Cake aux fruits secs

J'ai fait un cake semblable en de nombreux points à celui-ci (de Michette ) car, j'aime bien essayer de nouvelles recettes, histoire de comparer. Eh bien je préfère la version de Michette bien que celui-ci soit tout à fait savoureux et moelleux. En fait...

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Entremet façon de Mont Blanc , biscuit aux noix

Entremet façon de Mont Blanc , biscuit aux noix

J'ai fait ce merveilleux entremet aux marrons et aux noix lorsque j'ai reçu mon fils pour fêter le jour de l'An le 5 janvier. Si votre Valentin aime la crème de marrons, c'est le moment d'y penser. C'est un gâteau peu sucré, juste ce qu'il faut et même...

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Kugelhof, un merveilleux gâteau brioché

Kugelhof, un merveilleux gâteau brioché

Pour changer des brioches ou des croissants, demain matin je vais proposer à mon voyageur un morceau de ces magnifiques kugelhof. En général, quand je m'y mets, j'en fais trois car cela demande du temps mais ce n'est pas si compliqué. Je les fais toujours...

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Cake coco, citron vert et gingembre

Cake coco, citron vert et gingembre

Cake coco citron vert et gingembre d’après la recette proposée par le blog "mes inspirations culinaires" Pour faire de plus belles tranches, je pense que je referai ce cake en doublant les proportions J'ai modifié cette recette pour la personaliser (gingembre)...

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le Gâteau basque (d'ap. Pierre Hermé et, motivée par Mercotte)

le Gâteau basque (d'ap. Pierre Hermé et, motivée par Mercotte)

La semaine dernière, Mercotte a posté le gâteau basque . Celui-là, je l'adore mais je ne l'avais fait qu'une fois, jamais refait car j'avais le souvenir d'une pâte difficile à manipuler. Merci Mercotte de m'avoir motivée! Toujours dans les défis Bea...mais...

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