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Tarte ch’ti du Nord que j'ai trouvée chez Soso mais un peu modifiée après plusieurs recherches sur le net Spécialité du Nord, la tarte au sucre est une gourmandise entre la tarte et la viennoiserie. Il ya des quantités de façons de faire cette tarte au...
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Je vous ai déjà présenté mon pain de mie mais cette fois-ci, je vous suggère la forme "toastes" afin que vous puissiez vous en servir le moment venu, à l'occasion des repas de fin d'année. Ce pain va vous coûter environ 1,20 € (avec la tresse pour votre...
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J’ai fait cette recette en la prenant sur un autre site qui donnait les références de « Mignardises » mais je me suis contentée de faire celle proposée. Je viens de découvrir la recette originale avec toutes les photos de la manipulation et je referai...
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oui..., j'en ai réussies d'autres mais avec prise de tête....celle là (aussi celle de Manu), c'est pour ceux qui veulent du facile et, du moment que j'ai réussi, alors vous pouvez y aller!!! Je ne sais plus de qui je tiens cette recette que j’ai adaptée...
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Gâteau tartine (BF) Je tiens cette recette d’une belle mère. C’est la seule chose de bonne que je retiens d’elle (lol). …Paix à son âme et ça remonte à plus de 20 ans ! Ma belle mère ne mettait pas de sucre, moi si...Donc la recette est à moi à présent!...
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Petits pains anglais de Gontran Cherrier ( muffins) Recette du livre Gontran fait son pain Ingrédients (pour 10 petits pains) : 8 g de levure fraîche 10 cl d'eau tiède 15 cl de lait 350 g de farine blanche T 60 j'ai mis T45 1 cuillère à café de sel 1/2...
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Brioches glacées de mars Ingrédients - 100 g de Beurre - 200 ml d’eau moins 1 bouchon - 100 ml de Lait - 600 g de Farine de blé - 3 Jaune(s) d'œuf(s) - 10 g de Levure lyoph. de boulanger - 1 càc de Sel - 90 g de Sucre en poudre - 1 bouchon de rhum ou...
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Déjà préparé dans une forme traditionnelle, voici maintenant mon pain de mie sous forme de tresse. Préparer la pâte avec la MAP, (ou travailler 10 minutes à un quart d'heure puis laisser reposer durant une demie heure) puis façonner le pain (tresse, en...
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Kaak ou petits pain libanais au sésame (BF) Je les ai vus à Métro mais vraiment trop chers donc, j'ai décidé que là aussi, ça serait "maison" ... Démarrage MAP pour la pâte et finition au four 200° Mettre dans la Map : 150 ml de lait chaud 150 ml d’eau...
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Ça faisait trop longtemps que j'entendais parler des bagels, ne serait-ce que dans les films de Woody Allen; alors, inspirée par Nadia je me suis lancée mais en version map Pour 9 bagels Préparation : 5 min + Map 1h30 Repos : 1 nuit Pochage : 2 min Cuisson...
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