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Rouleaux thaïlandais (pour 6) Ingrédients : 15 gr de champignons secs 50 gr de vermicelle de soja 2 piments rouges (selon goût) Du poivre 250 gr de porc débarrassé du gras 50 g de carottes rapées 50 gr de petites crevettes déco surgelées, cuites décortiquées...
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Soupe aux champignons et crevettes, vermicelle de soja (BF) Ingrédients Bouillon : Une carcasse de poulet 2 feuilles de laurier 1 cc de thym 1 clou de girofle Sel, 1 pincée de poivre noir 2 cs de citronnelle hachée 1 oignon en morceaux 2 verts de poireau...
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Avant tout, j'ai un service à vous demander: Bonjour, allez sur le lien et dites "j'aime" sur le logo FB (si vous aimez!) merci, c'est pour le kitchenaid! Une recette de CARDAMOME ...pour le moment, grâce à vous, il semble que je sois en tête; merci!...
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Ce Cake au chorizo et amandes, je l'ai découvert chez deliceyes. J'y ai apporté une seule modification d'ingrédient: j'ai utilisé des amandes émondées entières au lieu d'amandes effilées. Ne manquez pas de visiter le blog de Deliceyes qui fourmille de...
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Si vous avez la possibilité de trouver des escargots de Bourgogne sur votre marcher, ne manquez pas cette recette que vous pourrez présenter en cassolette ou en plat. Pour ma part, j'avais une boite d'escargots et je n'ai pas eu à faire la préparation...
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Hier, vous avez eu la version dessert des petites poires St Martin; avec ces mêmes poires j'ai réalisé une entrée avec foie gras mi cuit (maison)...il m'en restait encore. C'est une merveilleuse association...on s'est régalés! Pour le foie gras, l'acheter...
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Cette petite entrée au crabe est fabuleuse et très simple à réaliser. Muffin au crabe, curry et coriandre, crème de coriandre à l’ail confit Ingrédients pour 6 muffins: 1 boite de crabe (120 g net) 120 g de farine 1 cs de coriandre hachée 1 oignon haché...
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J'ai déjà présenté ici des recettes de soupe asiatiques et en voici une variante simple, dont nous nous sommes régalés ce soir Soupe miso sino-thaïe au poulet Ingrédients Bouillon : 1 petite boite de maïs 1 cs de sauce soja 1 cs de sauce nuoc mam, 3 cs...
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Pour le Nouvel An chinois qui était le mois dernier, j'ai réalisé ces nems suivis d'une soupe chinoise. J'ai l'habitude des rouleaux thaï qui se font avec de la pâte WON-TON (raviole) et sont à mon sens, plus parfumés et surtout plus piquants. Ne voulant...
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Lorsque j'étais petite, ma mère se débrouillait pour avoir la tête de merlan qu'on garde normalement pour les chats. Nous n'étions pas très fortunés ...ma mère la faisait cuire en court bouillon puis en détachait les chair; il y avait toujours de quoi...
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