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Hier après midi je rentrai de nouveau à l'hosto mais j'avais pensé toute cette semaine à faire un peu de cuisine, ne serait-ce que pour y prendre du plaisir ainsi qu'à la dégustation! Voici l'une des trois recettes dont je vous ai parlé hier Je fais très...
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Je continue ma série sur la cuisine en Jordanie...Voici u n plat très célèbre et exotique en Jordanie, fait de pois chiches assaisonnés d’ail, d’épices et de citron. Pois chiches aux épices et au citron (hommos balila) Entrée pour 3/4 personnes 1 verre...
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version avec pilpil et j'ai ajouté des coeurs de palmier ...Envie de faire un tabouleh depuis quelques jours ayant vu cette préparation à l'emission du matin et aussi sur un blog..zut je ne sais plus mais toutes deux présentées avec des épinards ce qui...
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Ces légumes lactofermentés sont un apport très intéressant pour l'organisme et permettent d'apporter des vitamines et des enzymes, dans le cadre d'une alimentation acido basique (voir sujet sur la bio électronique de Louis Claude Vincent). Vous les trouverez...
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Il faut profiter de la saison des bons légumes et moi, j'ai envie de profiter de la fraicheur citronnée des taboulés très aromatisés avec plein d'herbes... Je vous en propose cette version avec beaucoup d'herbes, cuit seulement au citron, avec la douceur...
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Vous avez besoin d'une petite idée sympa pour ce soir? Voilà la petite omelette que j'ai faite avec des épinards frais et un reste de fromage de chèvre. Mes épinards étaient déjà cuits (premez soin de les cuire s'ils sont crus, soit à la vapeur douce,...
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Zome est sorti du jeûne avant moi. Je lui ai donc préparé ce fameux bouillon qui contient 8 légumes et 12 épices ainsi que deux condiments très connus des asiatiques et de ceux qui pratiquent le zen: le miso * et le tamarin * sont très interessants pour...
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Vous ne pouvez pas imaginer ce que c'était agréable de déguster ce plat fait d'un caviar, froid, sur une chakchouka chaude et épicée. Il faut essayer pour le comprendre! Ajoutez à cela un bon pain maison ou plusieurs variétés (ici, pain au seigle au levain...
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Vous allez dire "ça y est, Cardamome débloque. V'là t'y pas qu'lle vas nous apprendre à faire des oeufs au plat!!!!" ..."Elle manque d'inspiration ou elle a réllement un truc de pro pour faire de jolis oeufs au plat?" Ben voilà, vous y êtes, ya un truc!!!!...
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Voilà une recette toute simple pour des poivrons que vous faites surement et c'est si simple et si courant qu'elle n'est probablement pas ou peu présente sur la toile. C'est l'automne mais il reste encore des poivrons sur les marchés; j'en trouve à 1...
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