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Il me restait de la glace à la fraise, de la glace à la banane un peu de crème anglaise et quelques fraises... Les glaces ont été faites "maison" mais vous en trouverez de bonnes dans le commerce. J'ai fait une crème chantilly (crème très froide et 10%...
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Quelques jours avant Noël, j'ai trouvé par hasard cette recette alors que je venais juste d'acheter des kumquats. Pour voir mon autre recette pour faire des zestes confits .... Vous pourrez par exemple, utiliser ces fruits pour décorer votre brioche des...
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Voilà bien un des composants du traditionnel plateau des treize desserts que vous pouvez fabriquer vous mêmes ou y "coller" vos enfants (ici, c'est monome qui s'y est mis et ma fois, le résultat est tout à fait convenable pour une première fois!); personnellement,...
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Une amie m'a ramené de très jolis coings des Cévennes ayant poussé naturellement sans produits pesticides et j'ai décidé d'en faire de la pâte de coings. Je n'en avais jamais fait aussi j'ai procédé comme pour de la confiture au départ puis j'ai repris...
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J'ai voulu faire un nougat pas très compliqué et un peu moins sucré que d'habitude pour terminer un repas fait de bouillabaisse. Si vous aimez un peu plus sucré, ajoutez 20 g de sucre pour le sirop. J'ai choisi des dômes pour présenter ce nougat et j'en...
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Vous le savez, je me bats pour le retour au fourneau, comme bon nombre de copinautes du reste. En l'occurrence, pas de fourneau ici mais une sorbetière. Aujourd'hui j'ai réalisé trois glaces dont j'ai servi un ramequin avec un sablé à la framboise(maison)....
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Ne quittez pas cette page sans aller jusqu'en bas, merci pour cette aide à l'association poupouland... La patate douce ressemble en goût au marron et depuis longtemps déjà je fais de la confiture de patate douce, de préférence la blanche; on n'a pas le...
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Frichti de morue au maïs et petits pois ( BF) De la morue au frigo depuis pas mal de temps mais le temps presse à cause de la DLC prochaine. Envie de petits pois et une boite de mais dans le placard. Pour le reste, mis à part le safran qu'on peut remplacer...
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Saint Jacques juste rôties au thym et salade composée Idéal pour un repas du soir léger et savoureux, rapide à préparer, comportant des crudités et un brin de protéines. Pour la salade composée, laisser libre cours à votre imagination et pensez à utiliser...
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Vous le savez maintenant, je suis très souvent inspirée par les cuisines thaï et mauricienne que j'affectionne particulièrement et surtout les curry (curries). Aujourd'hui j'ai eu envie de préparer quelque chose à base de curry rouge et, comme d'habitude,...
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