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La semaine dernière, j'ai fait des sablés pour garnir ces tiramisu. C'est la pleine saison des framboises et j'en ai trouvées à Di. à 1,50 la barquette, très belles. Les sablés sont aux amandes et parfumés à la framboise; quoi de plus naturel donc de...
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J'ai ramené de mes courses un barquette de superbes framboises et j'avais dans mon frigo de la crème mascarpone. Quelques sablés offerts par Carrouf (je n'en achète jamais préférant faire mes biscuits à tremper mais il m'a semblé que je pouvais les utiliser...
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Je me bats avec lui depuis quelques jours mais…je l’aurai ! Aujourd’hui d’ailleurs, il a commencé à lacher du lest, au lieu de lacher tout son gaz avant même de sortir le bout de sa fraise. eh oui, j'en ai trois, de gauche à droite: 0,5L chaud /froid,...
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© 2011 APC La crêpe originale « Meetha-e-khas » a été créée par le chef de l’Indra (un des meilleurs étoilés de l’île Maurice). Différente (les fruits et le fond de crème)... je m’en suis inspirée pour apporter une note plus fruitée et le mystère de la...
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Indra est le roi des dieux dans la mythologie védique de l'Inde ancienne J'ai appelé ma création: Perle de Mytha Indra Faire douze crêpes , on n'en utilisera que quatre 200 gr de farine T65 ou T80 3 œufs Un peu de sel 40 gr de sucre 500 ml de lait chaud...
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Il me restait un peu de pâte feuilletée après avoir fait une galette frangipane et j'avais deux pommes dans mon panier à fruits. J'ai décidé de faire de tartes fines aux pommes et de les assortir d'un sirop de réglisse. Il y a quelques années, au restaurant,...
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Les pommes et les noix sont de saison il faut donc en profiter pour faire cette tarte classique mais toujours très appréciée ici, surtout avec les noix. J'ai fait une pâte brisée, j'ai rangé les tranches de pommes quasiment debout (une astuce d'Anita...
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Lorsque mon fils est venu manger samedi 10, je lui ai préparé un repas composé d'une terrine aux deux saumons et aux fèves, un couscous K'dra au poulet avec T'faya (la recette sera publiée dans quelques jours), et ce dessert fait d'agrumes aux épices....
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J'ai apporté à mes amis dimanche dernier ces petits babas mignardises, avec des mini millefeuilles et le gâteau Estérhazy. Je les ai déjà faits ici mais en petits, pas en mini. Depuis j'ai trouvé le moule en silicone avec ces mini empreintes. Vous pourrez...
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C'est la deuxième fois que je fais des pavlova avec cette recette car j'en suis très satisfaite (voir les premières pavlova) Je voulais les faire toutes petites mais impossible de faire plus petit! Ingrédients pour 10/12 pavlova : 250 g de sucre glace...
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