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petits délices divers, testés et savourés

petits délices divers, testés et savourés

J'ai eu envie au cours de mes visites et copiages, de refaire certains de ces petits gâteaux... Je me contenterai de mettre les photos et de vous dire simplement que ce sont de vrais petits délices et vous pouvez y aller, c'est un régal assurément! Ces...

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Galette à la courge et aux épices

Cette recette m'a été donnée il y a quelques années par mes amis californiens dont je parlais hier. Je n'ai pas de photo mais je peux vous assurer que c'est une réussite. Elle me fait penser un peu au pain dépices, à cause du parfum mais en beaucoup plus...

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Galette à la courge, recette et photo

Galette à la courge, recette et photo

Je vous en ai parlé là ....aujourd'hui, je suis en mesure de vous proposer deux versions de cette Galette à la courge et aux épices et je vous remets donc la recette: Mélanger 60 g de raisins secs avec ½ càc de farine et réserver. Mélanger 150 g de sucre...

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Kugelhof, le gâteau alsacien de mon enfance

Plutôt qu'une galette des rois, je vous propose ceci, pour changer et faire honneur à l'excellente pâtisserie alsacienne Kugelhof, le gâteau alsacien de mon enfance B.F. Comme pour les brioches, il existe plusieurs façons de procéder, Cette recette est...

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La navette de Saint Victor...histoire et recette

La navette de Saint Victor...histoire et recette

La navette de Saint Victor merci pour le photo qui donne aussi la recette Ce matin l’archevêque a béni comme chaque année à la chandeleur, les douze navettes de Saint-Victor à l’Abbaye de Saint-Victor (Marseille). Vous pouvez visionner une vidéo sur la...

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Pâte à crêpes à usage immédiat...et pour nuls

Pâte à crêpes à usage immédiat...et pour nuls

Tellement c'est la tradition qu'on oublie complètement qu'il y a des gens isolés qui n'osent demander comment on fait de peur de passer pour un débile...mais pourtant, je pense aux messieurs, de ceux qui auront la charge de leur rejeton demain, à quelque...

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Muffins à la noisette et aux pommes

Muffins à la noisette et aux pommes

J'ai découvert cette recette chez Manu et je ne résiste pas au plaisir de vous la faire découvrir. J'aime beaucoup le blog et les recettes de manu et il n'est pas rare que je les utilise tout comme celles de Déliceyes chez qui je repère bon nombre de...

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Briochettes au sucre

Briochettes au sucre

J'ai découvert cette recette chez Manu , je vous avais dit la semaine dernière que je vous la présenterais et je n'ai pas résisté! Voici donc une adaptation des briochettes Pour 20 briochettes (moule à mini muffins) et une tresse: J’ai rajouté une pincée...

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Miroir des iles, entremet à la noix de coco

Miroir des iles, entremet à la noix de coco

Ingrédients 10 œufs 250gr de sucre 25gr de sucre pour le moule 125cc de lait de coco 125gr de beurre fondu 25gr de beurre pour le moule 200gr de noix de coco râpée ** Mélanger 9 jaunes et 250gr de sucre ; Battre jusqu’au ruban. Ajouter 200gr de noix de...

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Faquasses, biscuit au sésame

Les Faquasses sont de chez ml (elles les a testées elle aussi mais je ne sais plus l'origine). Pour une bonne quinzaine de faquasses il vous faudra : Comme je n'aime pas les mesures approximatives, je vous ai mis des mesures en poids 250 g de farine 1...

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