gingembre confit

Tiramisu praliné aux carrés de brownie au gingembre confit

brownie, crème pralinée, dessert, gingembre confit, pâte de pralin, pépites de chocolat noir, tiramisu

Par cardamust

Avec ce tiramisu, on a l'onctuosité et le goût de la crème pralinée, de la mâche avec le brownie, du piquant subtile avec le gingembre et du croquant avec les petits morceaux de chocolat. Tiramisu praliné aux carrés de brownie au gingembre confit (contexte...

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Aubergines et shitakés au curry matsaman

aubergines, curry matsaman, gingembre, gingembre confit, lait de coco, shitakés

Par cardamust

Cette recette d'aubergines et shitakés fait parti de mes must car c'est un vrai délice et je la fais régulièrement. Aujourd'hui je n'avais plus de gingembre et du coup j'ai utilisé le confit de gingembre dont j'ai fait quelques pots et je ne le regrette...

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Il est encore temps pour ce Gâteau de Noël aux 12 fruits

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Par cardamust

Ce gâteau se conserve jusqu’à 1 an; je le fais presque chaque année mais bien avant les fêtes car il est bien meilleur après quelques jours d'attente. On s'en régale pendant plusieurs mois jours! Mélanger le tout, haché: 100 g de raisins secs 100 g d’abricots...

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