Wok de légumes et St Jacques, saveur thaïe

légumes, shitakés, st Jacques, vite fait, wok

Par cardamust

En quasi 15 minutes tout est cuit, pour 6 personnes (Ajouter le temps de cuisson du riz). Ça va vite parce que j'ai tous les légumes au congélateur ou presque mais ce n'est guère plus long avec des légumes frais. Un wok de légumes aux St Jacques délicieux,...

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Petits pavés à la cannelle pour le thé

cannelle, gourmandise, petit four, petit gâteau, teatime

Par cardamust

Cette recette de "Pavés à la cannelle" fait maintenant partie de mes incontournables. C'est une des plus anciennes pâtisseries que je fais. 250g de farine ½ càc de levure chimique (ou bien choisissez de la farine avec levure) 200 g de sucre en poudre...

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Ma Crème Anglaise

accompagnement moelleux, anglaise, jcrème

Par cardamust

Réaliser une crème anglaise, c'est simple: C'est le résultat du mélange entre jaunes d'oeuf et lait chaud puis le tout chauffé à petit feu jusqu'à un nappage mais point trop n'en faut au risque de transformer le jaune en jaune dur. Toutefois, si cela...

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