anglaise

Ma Crème Anglaise

accompagnement moelleux, anglaise, jcrème

Par cardamust

Réaliser une crème anglaise, c'est simple: C'est le résultat du mélange entre jaunes d'oeuf et lait chaud puis le tout chauffé à petit feu jusqu'à un nappage mais point trop n'en faut au risque de transformer le jaune en jaune dur. Toutefois, si cela...

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