Vous vous rendez compte, je me mets à aimer les épinards! Avec l'anis, cette pizza a un parfum sublime! - une pâte à pain de 400 g environ - 100 g de crème ou de fromage blanc (ou mélange) - Un paquet de 200 g de saumon pas trop gras - 500 g d'épinards...
Elle se différencie de la pizza par certains détails et une pâte plus épaisse. Focaccia (voir les images sur le site italien de la célèbre focaccia Locatelli) Ingredients per uno portion de 22×22: 125 g de farine T65 125 g de farine T55 150 g d’eau 8...
Je n'ai pas pu refaire ma pizza du Vieux Port car je n'avais pas de fromage ail et fines herbes sous la main; aussi j'ai utilisé seulement une sauce tomate (un reste que j'avais mis au congélateur). Donc c'est une pizza vite faite avec 6 sardines achetées...
Vous le savez je suis allée il y a peu à Catane, une des deux principales villes de la Sicile; Catane se trouve sur la côte est et j'ai beaucoup aimé cette ville de par tous ses édifices, églises, et monuments, ruines et vestiges antiques...une bien belle...
Pizza au maquereau fumé, tomate fraiche et oignon J’ai bâtie cette pizza un peu comme une pissaladière, sauf que j’y ai mis du maquereau fumé, émietté (à la place des anchois) et que j’ai terminé par du gruyère (pas de gruyère sur une pissaladière). Ce...
J’ai choisi du jambon fumé pour réaliser cette pizza. Excellente pizza classique ; à refaire version crème fraiche….moi j’aime les pizza à la crème fraiche ! Pâte de base faite avec 250 g de farine ici 200 g de jambon 100 gr de champignons 100 gr de gruyère...
© 2011 APC Pour la pâte, reportez-vous à la recette de base les ingrédients un pot de fromage blanc 40% des épinards, deux bonnes poignées une buche de chêvre une boule de mozzarelle 2 pincées de fleur de sel 3 ou 4 pincées de poivre noir concassé 2 cs...
La pizza c'est souvent l'occasion d'utiliser ce qu'il reste dans le frigo et de se concocter un repas pour le soir assez rapidement, sans se prendre la tête Voilà un exemple tout simple fait avec quelques tomates confites de la veille sur une base de...
Inspirée de la pizza libanaise ou manakiche et revenant récemment d’un voyage en Jordanie , j’ai voulu réaliser ma version d’une pizza orientale que j'ai nommée " Pizza Meaddle East , ou pizza orientale" . A la manikiche j’ai ajouté de l’oignon (mais...
De toutes les pizza que j'ai faites celle-ci est certainement l'une des meilleures et en plus, végétarienne! - une pâte à pain de 300 g environ (120 g d'eau +1 càc de levure + 200 g de farine T55 + 3 càs d'huile + 6 g de sel gris) - 100 g de fromage ail...
Il y a un mois environ j'ai reçu des italiens et , vous vous en doutez, nous avons parlé cuisine, échangé des tuyaux. La dame est une fana de pizza et m'a donné deux astuces: • Pour la cuisson il faut la cuire à four trèèèès chaud pendant 10 mn puis éteindre...
Pâte à pizza, recette de base Etaler la pâte et la garnir avec: 1 pot de fromage frais mélangé ou non avec un peu de crème fraiche des épinards surgelés, essorés (pour moi, un reste d'épinards à la crème) des rondelles de chorizo (extra fort pour moi)...
On ne se lasse pas des tartes, qu'elles soient sucrées ou salées et j'avoue que ma préférence va vers le salé. je fais toujours ma pâte moi même, qu'elle soit pâte brisée, ou pâte sablée ou pâte briochée (d'ailleurs elle même sucrée ou salée). Voici une...
Circonstances de création de cette recette [link]. Pour voir la recette du pain brésilien [link]. Après la première levée Après rabats et deuxième levée Ingrédients : Poolish: 80g de farine T65 80g d'eau 1g de levure sèche Autolyse: - 280 g de farine...
Voici ma dernière création en matière de pizza et j'en suis enchantée. Pourtant, a priori, je n'aime pas trop les épinards; le goût changeant avec l'avancée en âge, j'en suis arrivée à mieux les "tolérer" et je ne suis plus obligée de faire mauvaise figure...
Une pâte à pizza selon la recette de base ici 1/2 pot de fromage frais 2 cs de crème fluide 15 tranches de chorizo fort 3 tomates piment doux haché (à votre convenance) quelques lanières de poivrons rouges 100 g de gruyère râpé Poivre concassé Thym Huile...
Je sais, j'en ai déjà fait une ou deux dans le genre chorizo...dommage qu'on ne puisse pas transférer en même temps que les images, le goût, la saveur et le plaisir qu'on a eu à manger un merveilleux plat. Je n'ai pas eu le temps de faire cette pizza...
Cette pizza est plus petite que celles que je fais d’habitude, ceci, afin de pouvoir la poser sur ma galetière qui va me permettre de la transférer sur la pierre qui a chauffé à 275°. Pizza aux trois fromages et tomates cerise Garniture : ½ fromage blanc,...
Voilà une nouvelle pizza que nous avons mangée dimanche soir - une pâte à pain de 350/400 g environ - de la sauce tomate - Un demi poivron rouge taillé en lanières - 1 aubergine - une boule de mozzarelle - du poivre noir concassé (ou non) et du sel -...
J'ai dit à Barbara que je ne la publierai pas..une de plus... mais finalement...elle était trop bonne! Cette pizza ressemble surement à une plus ancienne mais il y a toujours certains petits détails qui font la différence. Il me restait un peu de ricotta...
...Quatrième fois que je pars à la cueillette des blettes sauvages depuis septembre... je les lave avec une eau légèrement savonneuse et les rince plusieurs fois. Je les cuits à la vapeur, c'est très rapide, et je les hache. Comme d'habitude... moitié...
Je sais, je dis presque chaque fois la même chose...elle était vraiment trooooop bonne cette pizza! Vous savez, je la fais, je la sors du four, la pose sur une grille afin que la pâte ne ramolisse pas dessous, je l'apporte à table et.... ...aucun bruit,...
Le raïta de concombre aux poivrons, je vous en avais parlé avec le poulet tandoori et cette semaine je l'ai refait. Alors c'est vraiment simple et nous on aime ici...même que j'ai mis du piment mais vous pouvez vous en passer! Vous coupez des rondelles...
Nous entrons dans la saison d'hiver, enfin pour ceux qui résident dans l'hémisphère nord, et le besoin de se réchauffer se fait sentir. Les soupes, c'est aussi une façon de manger des légumes, et pour ceux qui ne les aiment pas, le fait de les mixer fait...
Une envie irrépressible de faire ces petits muffins délicieux que j'ai agrémentés de cumin Muffins au chèvre cumin et tomate d’après la recette de doudoune Ingrédients 150g de fromage de chèvre 150g de farine 3 cuillères à café de levure chimique 1/2...
