tegalous

Pulihora (plat traditionnel hindou)

jour de l'An hindou, Ougadi, plat hindou, pulihora, riz, Tégalous

Par cardamust

J'ai trouvé cette recette du pulihora sur ce site . On fait ce plat pour la fête d'Ougadi le jour de l'An (cette année 2016 le 21 mars, je remonte la recette). C'est un plat à la fois doux, amer, salé et aigre. Devant les maisons on répand un jus de bouse...

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