insert praline

Brioche au beurre et ausucre, insert praliné noir

brioche, insert praliné, viennoiserie

Par cardamust

Cette brioche est parmi celles qui ont le plus de succès chez moi. J'ai préféré utiliser un insert noir pour ne pas renforcer le côté "beurre" de cette viennoiserie. J'ai mis 50% de beurre par rapport au poids de farine et je n'ai pratiquement utilisé...

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