• Tarte aux pommes, pâte sablée à la noisette

    Hebergeur d'image  

    Avec ces mesures j'ai fait deux petites tartes de 20 cm. Il fallait que j'utilise deux pommes granny qui commençaient à dater mais en mettre trois ou quatre aurait été plus adpaté. Mais nous nous sommes bien régalés, d'ailleurs une de ces deux tartes  a été suffisante pour notre dessert, certes un peu exagéré...

     

    Pâte sablée aux noisettes

     

    225g de farine

    25g de poudre de noisette

    40g de sucre semoule vanillé maison

    2g de sel

    125g de beurre

    1 œuf

     Hebergeur d'image

    Dans le robot mélanger les poudres puis ajouter le beurre et pulser

    Ajouter l’œuf et pulser jusqu’à avoir une pâte

    Reprendre la pâte à la main en travaillant le moins possible

    Repos une heure au frais, étaler sur 3 mm

    Cuire 35mn à 180° Dose pour deux petites tartes

     

    Pour la tarte aux pommes

    Saupoudrer le fond de tarte d’un mélange de sucre et de cannelle

    Etaler les pommes en éventail. Cuire pendant 35 mn

    Passer un beurre sur les pommes à la sortie du four

     

    Passer un sirop épais ou mon miel de pommes et gingembre à la surface des pommes

     

    Hebergeur d'image

    Mots-clés  : tarte aux pommes,pâte sablée noisette 

    CARDAMOME

    « Biscuits au sésame pour l'apéroMon dernier pain Paillasson avec juste 1g de levure sèche »

  • Commentaires

    1
    Samedi 25 Janvier 2014 à 15:53
    rolande

    Très belle cette petite tarte !!!!! je n'avais jamais essayé avec de la poudre de noisette, comme j'en aiplein , ceuillies dans le jaedin, ca falloir les passer à la poudre, ah les gourmands !!!! bises

    2
    Samedi 25 Janvier 2014 à 18:51

    Elle a l'air bien bonne, peut-être sans gingembre pour moi.

    Hier j'ai fait une atrte au citron meringuée.

    Bon week end

    Bisous

    3
    Dimanche 26 Janvier 2014 à 19:46

    magnifique et très gourmande !!! bises et bonne soirée

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :