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  • J'ai profité d'une récente préparation d'épinards pour faire cette pizza. Elle est si merveilleuse, que j'en refais une aujourd'hui!,    1 pâte à pizza de 400 g 50 ml de sauce blanche ou béchamel (à défaut, fromage blanc) 250 ml d'épinards cuits ( les miens en préparation aux épices...

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  • Cette pizza est délicieuse mais éphémère tant que je n'aurai pas refait à l'identique cette sauce qui agrémente le thon.   Pour la pâte à pizza   clic Pour le thon clic   Si on ne trouve pas cette boite de thon aux saveurs thaïe , je note ici la composition de la boite de thon sauce...

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  • ...et chez vous et du coup, pas trop le temps de cuisiner de vrais repas. Pour ce soir, j'ai rapidement fait une pizza . J'avais fait la pâte ce matin dans la Map et ce soir, après ma dernière dalle posée sur le mur de la cuisine, je n'ai eu qu'à étaler ma pâte et disposer dessus un mélange de...

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  • J'adore cette pizza et aujourd'hui j'ai voulu en faire une variante. J'ai rajouté des petits pois au chorizo et à la tomate fraiche. Je remets ici la recette de base de la pâte et ensuite c'est selon vos goûts. En MAP, j’ai mis :                  4g de sel...

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  • ..."Flammeküche" parce que la pâte n'est pas étalée assez finement et je demande aussi aux puristes de la pizza de me pardonner de l'appeler pizza car la vraie pizza comme chacun sait ...c'est une sorte de galette à base d’orge, d’eau et de quelques assaisonnements locaux, en fonction des...

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  • C'est la septième pizza que je vous propose et une fois de plus, je m'en lèche les babines. Au moment où je compose cet article, je suis en train d'en déguster une deuxième part et franchement, en toute modestie, je ne pense rien avoir à envier au gentil monsieur qui se trouve au coin de la...

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  • Pizza aux champignons, chorizo et tomate cerise.   Je vous ai déjà présenté cette pizza mais avec pâte épaisse . Celle-ci est à pâte fine, un peu plus croustillante et avec des tomates cerise. Ingrédients pour 6 parts (entrée)   En MAP , j’ai mis :     5 g de sel...

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  •   Ce soir, j’étais partie pour faire  une pizza aux champignons  mais je ne m’étais pas posée la question d’en connaître le support « sauce ». Finalement, j’ai opté pour une  base crème , trouvant cela plus sympa avec les champignons. …et quand j’ai ouvert le frigo, j’ai...

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