-
Par cardamust dans VIENNOISERIES le 20 Octobre 2014 à 01:20Je récapitule ici mes deux façons de faire pour obtenir de beaux pains alvéolés à la mie généreuse. J'aime bien les deux mais la paillasson étant sans trop de manipulations, il est plus simple à réaliser. Pour les caractéristiques et différences des deux pains, voir ici Pain...