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  • Joues de porc aux épices, carottes, amandes et raisins

    Par cardamust dans PLATS de VIANDES le 1 Mars 2010 à 00:31
    La joue de porc est une partie très tendre, tout comme la joue de boeuf et c'est un morceau que je fais généralement confire . Cette fois-ci je vous en propose une version épicée, genre tagine que je savoure les rares fois où je m'autorise de la viande.  Un régal! Joues de porc aux...

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