• Tag goûter

    Résultats pour la recherche du tag goûter :
  •       Pour ces brioches, un dosage classique mais que des oeufs et du beurre (en quantité raisonnable)   Je note ici le dosage et pour la fabrication , j'utilise la map ou mes mains (clic  ICI pour les explications)     1 càc de lait 8 à 10 g de levure sèche 500 g de farine T55 ou ...

    Lire la suite...

  • Ce gâteau algérien tout en douceur peut être décliné au chocolat  ou aux  raisins secs  ou aux noix...très prochainement!   Il vous faut 3 œufs,  150 g de sucre ( pour moi, 75 gr de sucre vanillé maison et 40 g de xilitol),  100 ml d’huile neutre,  100 ml de lait, (cette fois,...

    Lire la suite...

  •   Ces petits pains sont garnis d'un soupçon de chocolat noir; On utilisera la même pâte pour faire de tous petits pains et les garnir comme des mini sandwhiches pour lunch ou apéritif dînatoire. On pèsera alors des pâtons de 25 g.   Mettre dans la cuve de la map ou du robot: 150 g d'eau...

    Lire la suite...

  •     Ce muffin au coeur coulant de chocolat est tout simple à faire et c'est une pure merveille que je compte bien renouveler régulièrement d'autant qu'il ne faut que 5 minutes pour faire la pâte.   Pour 6 muffins   Allumer le four th.180° CT.  Battre en mélangeant les éléments au fur...

    Lire la suite...