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Par cardamust dans ENTREES Vegétariennes le 7 Octobre 2014 à 08:00...du piment ou de la tomate. On retrouve ce plat dans tous le moyen orient et en Afrique du nord. Cette entrée est vite faite après la cuisson des aubergines au four mais nécessite un passage d'une nuit au réfrigérateur (de préférence) Passer les aubergines au four 220° pendant environ 1...