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Par cardamust dans PLATS de VIANDES le 13 Janvier 2010 à 00:04...en bio... Aujourd'hui j'ai eu envie de cette recette, l’osso buco et ma fois, le choix entre la dinde et le veau a été favorable à ce dernier…je préfère le laisser sous sa mère, pour cette fois encore. Peut être qu’une autre fois, je ferai cette préparation avec du poisson à...