-
Par cardamust dans PLATS de VIANDES le 14 Mars 2016 à 07:23...Panang ICI ou ICI , comme garniture de pâtes fraîches 10 0 g de fèves fraîches (pesées net) 3 carottes 1 branche de cèleri un poulet fermier de 1kg300/1kg500 La veille , cuire rapidement (2 ou 3 mn) à la vapeur douce , les légumes entiers et les fèves (sans les...
-
Par cardamust dans GÂTEAUX DIVERS le 23 Avril 2015 à 08:00Avec ces petits carrot cake, on a un mélange d'amande et de carotte, parfumés à l'orange et à la vanille ...des petits gâteaux moelleux appelés "camille" en Italie. Essayez les, ils sont excellents! Avec ces quantités, j'ai réalisé 8 demi-sphères de 6 cm de diamètre et 12...
-
Par cardamust dans PLATS de VIANDES le 14 Décembre 2011 à 00:57Voilà une recette de boeuf carotte que j'ai adaptée pour 4 personnes. J'ai changé le titre et quelques petits détails mais c'est bien d'après la recette idéale. A propos, savez vous d'où vient l'expression "boeuf carotte" attribué à la police des polices? Réponse à la fin de la...