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Par cardamust le 11 Juin 2010 à 09:55
Utilisez un blender et mélanger:
Une banane
Une poignée de dés de mangues
Quelques feuilles de menthe
Deux kiwis
Deux pincées de cardamome
Compléter avec du jus d'orange à hauteur (environ 500 ml)
Pour moi, menthe et mangue surgelées lors d'un achat, ils permettent d'avor un smoothie frais, instantanément.
Ajouter selon le goût, sucre ou aspartam ou miel ou stevia
Cardamome
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Par cardamust le 19 Novembre 2009 à 00:04
Smoothie carotte orange kiwi
LE PLEIN DE VITAMINE ET LYCOPEDE !!!
Dans un pichet de 500 ml, mixer½ banane
1 petite orange
2 tomates cerise
1 kiwi
Jus d’orange, compléter à moitié
Jus de carotte, compléter à moitié
Comme vous le voyez, j'ai remporté mon verre des Journées gourmandes de Vaison!
B.F.Cardamome
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Par cardamust le 23 Octobre 2009 à 00:07
Ce "miel de tomate" est en réalité de la confiture de tomate verte. C'est ce qu'il restait au fond de la casserole après avoir versé tous les fruits en pots. Je l'ai alors mis dans un verre car je n'avais plus de pot.
Hier, lorsque je l'ai pris pour y gouter, j'ai eu du mal à croire que ce n'était pas un fond de miel que j'aurais versé la dedans; j'ai été sure de mon affaire quand j'ai croqué un dernier morceaux de tomate confite qui y surnageait!
Je peux vous assurer que cela ressemble à s'y méprendre à un miel pour lequel les abeilles auraient butiné des tomates.
Pour réaliser ce smoothie, il vous faudra:
1 banane
5 à 6 prunes acides ou autre prune
1 tomate bien mûre
1/2 jus de citron vert si les prunes sont douces
Du jus d'orange pour compléter à 500 ml
1 càs de ce miel de tomate
Mixer le tout au blender ou dans votre mini robot
J'ai encore des prunes sauvages ramassées cet été, le congélateur en est rempli. Je les ai d'abord dégelées puis j'en ai enlevé les noyaux (attention aux lames du blender!). Ce sont de petites prunes, rouges ou jaunes, ou prunes citrus, celles avec lesquelles j'ai fait de nombreux clafoutis.
C'est un véritable régal et je crois bien que de tous les smoothies que j'ai faits, celui-là est le meilleur.
Avec ces quantités je réalise environ trois grands verres comme celui-là pour moins de 1 €.
B.F.Cardamome
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Par cardamust le 1 Juin 2009 à 13:13
Smoothie banane, fraises, carotte, thé à la menthe, orange
pour un bol de 500 ml, mixer
1 banane
2 petites carottes jeunes
4 ou 5 fraises (si possible surgelées)
compléter moitié thé, moitié jus d'orange, à 500 ml
D’autres smoothies et boissons dans ce blog :
Smoothie banane, fraises, carotte, thé à la menthe, orange
Smoothie banane, litchi, citron vert aux épices
smoothie banane, framboise, ananas
smoothie kaki, patate douce, kiwi, orange
B.F.Cardamome
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Par cardamust le 30 Janvier 2009 à 08:46
Smoothie banane, litchi, citron vert aux épices (BF)
1 boite de litchis (575g) ou 400 g frais
1 banane
Jus de citron
Jus de citron vert
Cannelle
Cardamome
Mixer les litchis avec une banane et compléter avec du jus de la boite de litchis.
Ajouter 3 pincées de cannelle et 3 pincées de cardamome, puis 3 ou 4 bouchons de jus de citron vert (selon votre goût) et 1 de jus de citron.
Si on peut avoir les litchis frais c’est beaucoup mieux. Dans ce cas compléter avec de l’eau et rajouter ½ càc de miel.
D’autres smoothies et boissons dans ce blog :
Smoothie banane, fraises, carotte, thé à la menthe, orange
Smoothie banane, litchi, citron vert aux épices
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smoothie kaki, patate douce, kiwi, orange
B.F.Cardamome
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Par cardamust le 24 Novembre 2008 à 11:56
Un petit smoothie tout simple à faire en guise d'apéritif, ça vous dit?
Le temps de vous écrire ça, et ça y est, fait et avalé!
A vos blender, pour mixer :
Une banane
2 càs de framboises surgelées
Compléter avec du jus d'ananas à 500 ml
Edulcorez si vous le désirez (miel, sucre ou édulcorant)
...et vous aurez trois verres de ce délicieux breuvage.
Mots-clés : smoothie, banane,framboise, ananasD’autres smoothies et boissons dans ce blog :
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smoothie kaki, patate douce, kiwi, orange
B.F.Cardamome
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Par cardamust le 16 Novembre 2008 à 08:20
Tout simple à faire avec mon blender magic...
Je regarde toujours ce que j'ai en fruits disponibles avant de me décider et ce matin, j'avais:
2 kakis
1 gros kiwi
2 càs de confiture de patate douce (j'en fais régulièrement) car je n'avais pas de banane
j'ai complété avec du jus d'orange à 500 ml
et voilà ce que ça donne....excellentissime!
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smoothie kaki, patate douce, kiwi, orange
B.F.Cardamome
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Par cardamust le 12 Juin 2008 à 00:56
Je le dis pour chaque plat, chaque boisson....Plutôt que d'en prendre souvent et de mauvais, il vaut toujours mieux se faire plaisir moins souvent, mais avec du vrai, de l'authentique, de la qualité et du fait maison quand cela est possible .
Là encore, je vous propose une boisson ultra simple à réaliser. Elle fait partie des "classiques" et , avec l'arôme café, en version brésilienne.
Quand j’avais mon restaurant, j’avais des clients qui venaient spécialement pour certaines spécialités et me les demandaient, même si elles n’étaient pas au menu...difficile de les satisfaire mais...C’était difficile pour le tiramisu qui demande un temps de prise au frigo, réalisable pour la glace à la banane qui se fait le temps d’un repas et sans problème pour cette boisson divine que l’on fait dans l’instant.
C’est un chocolat fort en goût, un véritable régal à déguster….surtout quand on n’a pas trop le moral ; à déguster aussi pour le simple plaisir de goûter un bon chocolat, tout simplement, avec rien d’autre.
*****
(Pour environ 3 tasses)
Choisir du chocolat noir, fort en cacao ; personnellement je prends du 74%.Faire fondre tout doucement au micro onde 100g de chocolat. S’il n’est pas entièrement fondu, c’est très bien.
Chauffer également ½ litre de lait entier dans lequel on verse 3 c à s de café lyophilisé (je prends de l’arabica en petits sachets individuels et j’en mets 2 à 3, selon votre goût).
Mélanger le lait chaud au chocolat en l’incorporant petit à petit.
Réchauffer le tout sans amener à ébullition (mais si vous le faites, ce n’est pas grave ça épaissit et ce n’est pas mauvais du tout non plus!).
Quand la préparation refroidit, il se forme un dépôt en surface….moi je n’aime pas ça, alors quand je me sers j’utilise une passoire.
Cela se boit avec ou sans sucre…je préfère mettre 1sucre et demie pour la totalité de la préparation.
La préparation se conserve sans problèmes 4 ou 5 jours dans un frigo convenablement réglé (4°maxi).
Vous m’en direz des nouvelles !
Coût d’une tasse (à juin 08) 0,26 €
Mots-clés : chocolat chaud,chocolat brésilien, boisson au chocolat, café,chocolat à l'ancienne
CARDAMUST
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