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Potée de choux, pois chiches et pommes de terre
Dans le cadre, utilisation des restes…j’avais ce quart de chou, coupé en lanières et mis au congélateur ; en effet, souvent, nous n’utilisons pas le chou entier et il est quelquefois difficile de demander au vendeur le quart dont nous avons besoin !
Je suis donc partie sur cette idée de "Potée de choux, pois chiches et pommes de terre"
L’élément essentiel qui me restait à utiliser, c’était le chou.
J’ai trouvé un petit oignon et aussi une tranche de lard fumé.
Il me restait également 4 pommes de terre moyennes que j’ai coupées en rondelles.
Sur la fin, j’ai décidé d’y associer des pois chiches en bocal achetés pour une autre occasion.
Ajouter à cela, du thym, du laurier, 1 cc de fond de veau, du poivre en grain et concassé, du genièvre et un peu de sel ; vous aurez un plat complet très gouteux.
Si toutefois vous êtes végétarien, abstenez vous du lard et remplacez le fond de veau par un cube de bouillon de légumes.
Saisir l’oignon dans de l’huile d’olive, ajouter les lanières de chou, les aromates, le poivre et le sel et faire réduire.
Ajouter le lard, le fond de veau et de l’eau, cuire une minute puis mettre les pommes de terre.
Quand elles sont cuites, ajouter les pois chiches bien rincés et réchauffer.
cardamome
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Commentaires
Bonjour encore une fois je rappel qu’on ne fête pas Noël en Chine, les photos c’est de la déco dans un hotel *****
je te souhaite un bon mercredi
amitiés de Qing
tu es un blog fidamis (***)
Bonjour ce jour beau soleil et +31
passe un très bon mercredi amitiés et bises pour les dames
rené
tu es un blog fidamis (****)
Superbe ! Je note car l'association pois choches pommes de terre est pour moi un régal.... (comme toutes les associations de farineux que j'adore d'ailleurs...) Les végé peuvent aussi remplacer par du tofu fumé, ça doit être pas mal ! Gros bisous *****
Excellent, je garderai pour l'hiver plutôt car en ce moment je recherche fraîcheur et légèreté.
Bisous et ****s
Désolée de te laisser ce com sur cet article qui n'a rien à voir avec les coeurs de boeuf, mais les voies de l'informatique sont parfois pour moi impénétrable, et impossible de laisser un com sur cet article ....
Donc, je voulais dire que ces tomates sont pour moi les meilleures notamment pour leur chair charnue et après maintes observations, j'ai pu remarquer que c'étaient celles qui étaient le moins boursoufflées qui étaient les meilleures.... Mais il parait qu'un plant de tomates n'en donne pas beaucoup ? C'est prévu de faire un potager chez moi l'an prochain..... Bisous tout pleins ****
délicieuse recette,merci pour le partage!!
merci de voter pour mon cake N°13
Bonne journée!!Bises***
eh bien bizzarement, je ne supportai pas les pois chiches...les seuls que j'arrive à supporter c'et ceux en blocal! car j'adore ça
bzzz, merci
je dois dire que c t la dernière fois que je faissais du chou jusqu'à l'hiver prochain!
bzzz, merci
ah t comme moi!
j'ai déjà mangé du tofumé...bon...mieux que l'autre mais pas frfanchement ma tasse de thé...je préfère carrément ne pas mettre de lardons!
bzzz, merci
3 chats!!
bin dis donc, tu ne dois pas t'ennuyer!
moi c'est ce soir que ça bloque, on a beaucoup d'orage!
grosse bise*
je sais, hier soir j'ai eu bcp de mal avec les formulaire de com et je n'ai aps pu passer partotu où je voulais
c'est vrai ces tomates il y en a peu sur le pied; je crois que j'en ai eu trois; mais celles qu'on vent dnas lesc asinos, avec des plis, ils les appellent coeur de boeuf mais elles n'en sont pas et j'an ai achetées...rien à voir!
j'aimerais trouver des tomates plein champ dans la région pas trop loin marre de ne voir que des tomates bien propres bien rondes et toutes de même calibre!
gros bisous; tkt pas je te copie colle chez toi pour te faire un autre com!! hi hi h i
tres sympa!!et tu as tout à fait raison pour le chou..il nous en reste toujours!!!!
bonne soirée ++
oh bidouille comment vas tu? ben oui, plat d'hiver me restait du chou et donc hier soir, on a pu ...j'ai pu nettoyer le congélateur!
bzzz
je l'avais acheté pour faire quch thaï car pas tropuvé le chou chinois...et faut savoir qu'en thailande, ils magent aussi celui-là, cru, à côté avec une sauce pimentée...un régal!
merci bonne soirée
mdr pour ton cacaboudin je sais qu'il était employé surtout chez els enfants
et oui les ennuis depuis plusieurs jours et oups les bugs et scripts qui valsent madame connection a complété le manète qui tournait et ce jour je viens de savoir que la clé est descendue de 4 giga à 2 c'est pour çà que le pc se déconnecte facilement plusieurs fois et cela est pas agréable du tout bises
Coucou comment vas tu? Aujourd'hui encore une chaleur pas possible pffff mais bon dans la nuit des orages il parait
en ce moment avec ce probleme de ligne internet je prend un retard fou je te fais de gros bisous douce nuit ;) *
CE MATIN C4EST MOI QUI AI EU DES ENNUIS:impossible de démarrer, fait en mode sans echec mais j'ai du appeler kk1...bref...ça va mieux; hier, impossible d'envoyer des msg et je sias que kk1 m'en a envoyé un que je n'ai pas reçu
alors bon courage, bises
ben ici non il fait pas trop chaud et j'ai même un début de bronchite; lke soleil a du mal à sortir
ce matin j'ai eu aussi des bs pour "démarrer" j'ai fait en mode sans échec puis éteint et rallumé...ça va mieux
bzzzzz, merci
RE MON AMIE IL FAIT TRES TRES CHAUD CE JOUR
UN TEMPS ESTIVAL POUR CE MOIS DE MAI
BISES AMICALEMENT
Je n'y avais pas pensé, peut-être pas osé, mais je vais essayer.
Vous allez vers le chaud (enfin vous y êtes déjà par moments) et nous vers l'hiver. Sur la côte, Température minimum 16° les jours de grands froids. Dans les hauts de l'île, il peut neiger.
Dès qu'il fait plus frais, un soir, je tente.
Bonne journée.
quand j'étais dans les hauts (trois bassins) j'avais 16 même en été; alors je regardais par la fenêtre, sur l'océan, au loin, je prenais la voiture et je filais me réchauffer en bas!
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Bonsoir,
Un petit coucou du soir *+*+*