• Pommelin amande


     


     

      POMMELIN AMANDE (BF)


    Pour les amoureux de pâte d'amandes

     


    Allumer le four th.165°.

     

    Mélanger:
    100 gr de farine 
    50 gr. de poudre d’amandes
    1/2 sachet de levure
    100 gr. de sucre
    1 pincée de sel 
    3 gouttes d’extraits d’amandes amère..


    Ajouter:
    1 œuf 150 cc de lait 
    50 cc d’huile d’olive
    .
    Bien battre.

     

    Couper 1 pomme (ou autre) en 12 quartiers. (j'ai acheté une pomme bio et je peux vous dire que pour avoir déjà fait ce gâteau avec un fruit non bio, la saveur est bien plus valorisée!



     


       

    Disposer l’appareil dans le fond d’un moule beurré (genre moule à savarin) et déposer les quartiers de pommes par-dessus, en rosace ou bien dans des formes individuelles. Ici, 8 petits ovales ou coeurs et j’ai mis trois morceaux de pommes dans chacun.

     

    Mettre au four pour environ 1h.

    Mots-clés  : pommemoelleux,pomelin aux amandesamande

     

     

    B.F.Cardamome
    « Le Pélardon des Cévennes au Mas Domergue de Montoulieu (34190)Caviar d'aubergine à la coriandre, au cumin et au sésame »

  • Commentaires

    1
    Samedi 10 Octobre 2009 à 09:09
    Je faisais déjà ces petits gâteaux aux pommes en petits moules, mais avec la poudre d'amande, je vais renouveler ma recette.
    2
    Samedi 10 Octobre 2009 à 13:52
    croc
    page marquée !! miam !!
    3
    Dimanche 11 Octobre 2009 à 00:24
    FANETTE
    amoureuse de la pâte d'amande ces petits gâteaux me plaisent beaucoup
    4
    Dimanche 11 Octobre 2009 à 17:23
    La cuisine de Céline
    miam , très jolie photo et quelq magnifiques bouchées
    l ten reste? j'y gouterais bien moi
    5
    Dimanche 11 Octobre 2009 à 22:22
    Roni
    Il faut que je me trouve ces petits moules en cylicone...
    Bisous ma belle. 
    6
    Lundi 12 Octobre 2009 à 21:04
    CARDAMOME
    bisous toi!
    7
    Lundi 12 Octobre 2009 à 21:11
    CARDAMOME
    tu me diras!
    8
    Lundi 12 Octobre 2009 à 21:13
    CARDAMOME
    coucou, t'as les crocs!
    9
    Lundi 12 Octobre 2009 à 21:14
    CARDAMOME
    pas vraiment de la pâte d'amande mais ça y fait penser
    10
    Lundi 12 Octobre 2009 à 21:18
    CARDAMOME
    ben oui, encore deux!
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