• Pizza blettes champignons pignons

    Pizza blettes champignons pignons

    J'avais envie d'une bonne pizza bien réconfortante....je sais bien que la pâte doit en être fine mais moi, je la voulais bien généreuse! Enfin, vous pouvez faire l'épaisseur que vous voulez!

    Je me rends compte que je vous ai parlé plusieurs fois de pizza mais sans jamais vous dire comment vous pouvez en réaliser la pâte.

    Alors suivez bien! Pour ceux qui ont une MAP, mettre les ingrédients dans l'ordre, dans la cuve puis faire le programme pâte (1h30). Pour les autres, mélanger les ingrédients comme à votre habitude pour faire une pâte à pain et laisser reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume. ensuite, retrvailler la pâte quelques minutes et étalez sur le plan de travail fariné (beaucoup) pour lui donner la forme.
    passer au four à 220° pendant 10 à 15 minutes.






    Ingrédients de base:

    1 càc de sel
    3 càs d'huile d'olive
    150 cc d'eau tiède
    250 g de farine
    facultatif, 1 càc de thym
    6 g de levure (1 càc1/4)
    Coût:
    0,40 €



    Pizza aux blettes:

    feuilles et des côtes de blettes qu'on aura coupées et cuites à la vapeur
    des champignons frais coupés en lamelles
    des pignons (1 à 2 càs)
    de la crème fraiche fluide entière
    du gruyère râpé
    thym, sel poivre
    huile d'olive pour verser un filet sur le dessus
    Vous pourriez rajouter du jambon...





    Facile à réaliser pour ce soir et pour moins de deux euros vous allez fare quatre heureux!

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    B.F.Cardamome





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  • Commentaires

    1
    Mercredi 11 Mars 2009 à 14:06
    mamalilou
    lol moi avec ça je fais "deux" heureux!!
    rires...
    mes trois "hommes" en prennent deux chacun
    et avec les trois enfants (5-11-14a), j'en mange une oui, nous 4 ça nous suffit!!! surtout le soir!
    je compte bien une par personne, mais c'est pas comme ça qu'on répartit chez nous...
    ah aussi un truc, c'est pas mal d'éparpiller un peu d'oeuf brouillé ou d'omelette émiettée, ça se marie bien avec les blettes ou les épinards...
    bisou ensoleillé
    2
    Mercredi 11 Mars 2009 à 15:47
    Annie
    Tiens c'est la 1e fois que je vois associés les mots "pizza" et "réconfortante"! je vais aller me faire un p'tit café "réconfortant".
    3
    Mercredi 11 Mars 2009 à 19:08
    Amédè
    Merçi de m'en faire livrer deux ce soir... une à la St Jacques, l'autre au St Pierre...
    4
    Dimanche 15 Mars 2009 à 22:36
    Roni
    Miam miam ma chérie, il en reste ? Tu m'en envoi ?

    Gros gros big + bisous. 
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    5
    Vendredi 4 Septembre 2009 à 15:59
    Calendrier
    Super pizza

    Elle a l'air délicieuse
    6
    Vendredi 4 Septembre 2009 à 23:20
    CARDAMOME
    en efffet, non seulement elle a l'air délicieux mais elle était délicieuse
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