• Petites Galettes épicées à la courge

    Hebergeur d'image   

    J'ai refait ces petites galettes à la courge il y a peu; j'en ai fait 6 au lieu d'une grande. C'est toujours un régal et si simple à faire! Ne vous en privez pas en ce moment où c'est la pleine saison

    Hebergeur d'image

    Hebergeur d'image

    Hebergeur d'image

     

    Je remets les ingrédients mais pour le déroulement, aller voir sur le lien de la galette à la courge

    Mélanger 60 g de raisins secs avec ½ càc de farine et réserver.

     

    Mélanger                      150 g de sucre roux

                                           150 g de purée de courge

                                           1 œuf

                                           1 blanc

                                           2 càs d’huile d’olive

     

    Mélanger                         150 g de farine

                                           1 càc de levure chimique

                                           ½ càc de cannelle

                                           2 pincées demuscade

                                           (Ou à la place de cannelle et  muscade, ½ càc de quatre épices)

                                           ¼ càc de sel

     

    Mélanger les deux préparations. Ajouter les raisins et ½ càc de zestes de citron.

     

    Mettre dans un moule à tarte et au four à 180° pendant 25 minutes.

    Laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace.

     

    Mots-clés  : courgeépices,galette à la courgeraisins secs

    Cardamome

    « La Tarte Conversation: la recette et mes astucesUne belle Brioche au parfum d'orange, avec levain »

  • Commentaires

    1
    Val
    Vendredi 30 Novembre 2012 à 21:35
    Val

    Bravo pour ces galettes, qui, j'en suis certaine, sont très parfumées et très bonnes! Belle couleur aussi, je trouve! Bisous

    2
    Samedi 1er Décembre 2012 à 16:58
    la raleuse nonna

    comme ça a l air bon !! bisous

    3
    Samedi 1er Décembre 2012 à 19:26
    CARDAMOME

    c'est super en peit pour amener au boulot; bzzz

    4
    Samedi 1er Décembre 2012 à 19:31
    CARDAMOME

    un classique pour moi, qu ej refais chaque automne/hiver bzzz

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :