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Pavé de cabillaud pané au sésame, pommes sautées et verdure
La dernière fois j'ai fait ce genre de prépartation avec un pavé de cabillaud que j'ai pané dans des graines de pavot.
Je réitère avec des graines de sésame et des pommes sautées "au four".
Passer le poisson dans l'oeuf battu
Saler et poivrer les deux faces
Passer le poisson dnas les graines de sésame
Cuire dans un filet d'huile mélangé à une pointe de beurre
Pendant ce temps cuire les pommes de terre (taillées en rondelles) légèrement huilées à l'huile d'olive, dans un four très chaud, environ 10 mn à 1/4 d'heure.
Présenter avec une roquette et des tomates cerise.
Voir aussi Filets de cabillaud pané aux graines de pavot
Cardamome
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Commentaires
Cà tu vois, je fais tenter, une excellente panure sans gluten! Et tu ne fais pas griller le sésame avant, chouette tu en gardes toutes les propriétés. Bon si j'ai le courage d'aller à l'abattoir, je me fais çà ce midi! Bonne journée,
un bon plat belle présentation
je te souhaite bonne journée bien chaude chez nous
bien amicalement sourour
Je n'ai jamais essayé de paner le poisson avec de sgraines, et là; le choix me plait beaucoup (le pavot...kho terrible ^^)
Douce nuit à toi...
Parfait cette recette.... et ce week end j'étais avec une personne qui souffrait de pas mal de maux : tendinites, rhumastismes.... a donc fait le régime du Dr Seignalet dont hypotoxique. Elle était déjà pas très épaisse lorsqu'elle l'a commencé, mais là elle est plutot squelettique (elle a perdu 9 kilos). elle ne jure que par ca, car en effet ce régime lui a enleve ses problèmes, mais continue à éliminer tous les produits laitiers et quand je dis tout c'est tout, ne mange que les céréales que conseillent Seignalet, ni blé, maïs, seigle, elle dit qu'elle est complètement stabilisée par son alimentation... T'en penses quoi toi d'une personne qui a maigri autant (mais qui a de l'énergie tout de meme) ? Je voulais avoir ton avis ! Bisous *****
pour moi ce n'est pas grave; pour avoir fait un jeûne il ya quelques années, jeûne hydrique de huit jours, je sais que l'on a une pêche incryable. je ne pourrais pas me prononcer au delà, ne connaissant pas cette personne ni sa morphologie d'avant et actuelle. je vais me renseigner sur ce que dit ce dr mais a priori c'est digne d'intérêt.
en tous cas, si je devais entreprendre une thérapie contre un éventel cancer ou autre pb grave, je commencerai pas jeuner puis réintroduire tout sauf les produits animaux et surtout les laitages. c'est très proche de la macrobiotique qui m'a pas mal réussi il y a quelques années
figure toi que moi aussi! mais j'ai un peu abuiser ces deux jours (reçu fiston et copine samedi) et suis rester plutôt inactive alors...faut être de nouveau raisonnable et laisser parler so cerveau
bo lundi de Pâques et gros bisous!
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il a beau être tard, ça me donne faim