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Muffins aux fruits rouges, simplicimes
J'ai eu l'occasion de ramasser quelques dernières mures de murier chez des amis. Il me restait quelques groseilles (utilisées pour mon plateau de petits gâteaux) ainsi que des myrtilles. J'y ai ajouté quelques framboises surgelées et j'ai pu réaliser ces muffins dont je suis absolument ravie depuis des années.
Muffins aux fruits rouges (c'est la recette de flexipan, que je fais depuis les années 2000)
J’ai rajouté 10 g de son
125 gfruits
150 gfarine
½ sachet de levure
125 gsucre
50 cc lait
50 cc huile
½ càs crème fraiche
1 œuf
Sel
Farine + levure
Four 180 °
Ajouter sucre + sel
Ajouter œuf en omelette, le lait, l’huile et la crème
Travailler très peu
Incorporer les fruits délicatement
Répartir dans les empreintes aux 2/3
15 minutes de four
Mots-clés : muffins, fruits rouges,muffins facile, meilleurs muffins
Cardamust
« Salade de fruits d'été au basilic et poivre de SichuanEpis de maïs vapeur, salade de légumes lactofermentés »
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Commentaires
Rien à déclarer, sinon.......Miam, miam, miam......
Les fruits rouges j'adore et les muffins aussi ! Donc......une recette qui me plaît beaucoup !Bises et @ plus......
S'il t'en reste, je passe pour le goûter.
Contente que tu as aimé les petits pains à l'ail. Ils sont effectivement très légers et très bons.
A bientôt
La recette de ces bons petits gâteaux me semble facile
Je l'ai copiée et j'ai bien envie de la tester
Merci du partage
Passe une belle soirée
et puis on trouve facilement des fruits rouges surgelés ou on peut utiliser des cubes de mangues qu'on a surgelés; mais avec les fruits rouges c'est vraiment top!
oui tu peux y aller je t'assure que tu vas la ranger dans tes régulières! douce soirée à toi, merci
là je vais oser sans soucis !
je sens que mes filles adoreraient ça au gouter !
merci pour cette recette :)
biz
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Très jolie recette qui me plait beaucoup. Bonne journée.