• Muffins au chocolat au lait

     

    muffins-au-chocolat-au-lait-002-copie-1.jpg 

    Après une longue absence de mon blog du fait de mes soucis d'emménagement récents, je décide de le reprendre en douceur avec cette recette que j'ai trouvée chez déliceyes et que j'ai eu envie de réaliser aussitôt.

     

    J'ai un peu tardé, depuis trois ou quatre jours mais mes albums OB étaient introuvables...je peux enfin mettre des photos, ce qui est la moindre des choses pour illustrer une recette!

     

    Je vous propose ma version gros muffins et mini muffins (pour apporter aux collègues demain!)

     

     

    muffins-au-chocolat-au-lait-004.jpg

     

    Ingrédients pour  8 muffins :

      

    85 g de sucre
    2 oeufs
    110 g de farine
    1/2 paquet de levure chimique
    1 pincée de sel
    50 g de beurre fondu
    40 pistoles de chocolat au lait (ou carrés coupés en morceaux)


    Préparation :

    Fouetter les oeufs avec le sucre, lorsque le mélange a doublé de volume, ajouter la pincée de sel, la farine et la levure tamisées. Bien mélanger puis incorporer le beurre fondu.
    Verser dans un moule à muffin en silicone.
    Déposer 5 pistoles (ou sixième de carré) de chocolat sur la pâte.
    Mettre dans le four préchauffé à 220° pendant 5 minutes puis baisser la température à 190° pendant 10 minutes.
    Laisser tiédir, démouler, puis laisser refroidir sur une grille.

     

     mini-muffins-chocolat-05-10.jpg

     

    NB: dans la version "mini" j'ai également mis du chocolat au milieu de la pâte

     

     

    Très facile à faire, je vous invite donc à vous exécuter pour ravir vos petits gourmants demain!

     

     

    Cardamome

     

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 14 Mai 2010 à 21:09
    .Tachka.(Josiane)

    Je vais tester pour 1 gourmande!!!!

    Bisous.

    2
    Vendredi 14 Mai 2010 à 21:21
    barbara

    bonsoir !! les pistoles ce sont des pépites ? je les mélange direct dans la pâte, sinon un moule à demi rempli, un carré de chocolat, de la pate par dessus et mmmmmm !! c'est pas mal non plus ! bon DDD  :o)  et à plus tard

    3
    Vendredi 14 Mai 2010 à 21:44
    Guy Verdier

    Béatrice pour demain matin livraison à EOURES une douzaine je te prie

    Après je te dirais s'ils sont bons car pour l'instant ils sont beaux à voir !!!!!

    Bises

    4
    Samedi 15 Mai 2010 à 22:50

    merci de nous avoir préparé cette douceur malgré tout

     

    gros gros bisous à toi

    et douce soirée, repose-toi un peu, malgré le boulot imprévu

    5
    Dimanche 16 Mai 2010 à 14:34
    Recette Muffins Choc

    Autre recette de muffins au chocolat délicieusement bons : http://www.muffins-chocolat.com

    6
    Dimanche 16 Mai 2010 à 21:14
    CARDAMOME

    j'y suis allée voir mais le site n'est pas très commode à visiter et les explications sur fond marron, pas évident; mais ça m'a l'air succulent, parfait!

    7
    Dimanche 16 Mai 2010 à 21:16
    CARDAMOME

    merci pour ton com Barbara!

    8
    Lundi 17 Mai 2010 à 08:36

    Coucou, merci pour le clin d'oeil, mes petits enfants avaient beaucoup aimé...
    Bonne journée

    9
    Lundi 17 Mai 2010 à 14:56
    fata

    Et bien, elles en ont de la chance tes collègues !!

    encore une de tes recettes que je vais tenter avec gourmandise....

    Bises :)

    10
    Mardi 18 Mai 2010 à 22:47
    franur

    merci pour ses bon muffins...***

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