• Madeleines au miel et au citron

    madelein-citron-miel-11-10.jpg

     

    J'ai fait ces madeleines d'après une recette trouvée sur Cuisine TV

    Ingrédients pour 4 personnes:

    250 g de farine
    150 g de sucre glace
    1 pincée de fleur de sel
    1 sachet de levure chimique
    5 oeufs
    150 g de miel
    60 g lait entier
    250 g de beurre
    1 cc de zestes de citron

    Préparation de la recette

    Faire fondre le beurre noisette pour lui donner du goût.
    Tamisez et mélangez la farine, le sucre glace, la fleur de sel et la levure chimique.
    Émulsionnez au robot les œufs et le miel.
    Puis ajouter les poudres tamisées, le lait, le beurre noisette et les zestes de citron.
    Réservez au frais une nuit avant d'utiliser.
    Le lendemain, à la cuillère à soupe, remplir les moules à madeleines.
    Enfourner à 230°C pendant 6 à 8 minutes sans ouvrir le four en cour de cuisson.


    Cardamome

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  • Commentaires

    1
    Lundi 13 Décembre 2010 à 10:58
    Josiane

    Bon je vais attendre que tu m'en envoies!!!!!!!!!!!!

    Bizz et bon lundi.

    2
    Lundi 13 Décembre 2010 à 19:08
    Martine à la plage

    Les madeleines !!! Le pêché mignon de mon Doudou.

    J'ai un moule à madeleines, mais je ne sais plus où je l'ai mis. Il faudrait que je le retrouve et que j'essaye de faire une "fournée".....

    Bises.

    3
    Lundi 13 Décembre 2010 à 22:29
    barbara

    la veinarde qui a la chaine "cuisine tv" !!! toujours bon, les madeleines

    bises bonne soirée

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    4
    Mercredi 15 Décembre 2010 à 18:22
    fata

    coucou Béa,

    une recette sucrée qui donne grandement envie !

    Bises  et bonne soirée :)

    5
    Vendredi 17 Décembre 2010 à 10:03
    CARDAMOME

    à refaire j'ai d'autres idées pour ces madeleines

    bises

    6
    Vendredi 17 Décembre 2010 à 10:08
    CARDAMOME

    non, je ne l'ai plus car j'ai réduit les frais sur chaque couture possible... vu que la télé je ne la regarde pas souvent; mais je recois la news et j'ai lngtps navigué sur le forum ctv; oup's un peu oublié

     

    bonne journée

    7
    Vendredi 17 Décembre 2010 à 10:13
    CARDAMOME

    j'espère que tu as retrouvé suffisament de voix pour cette fin d'année; as tu enfin retrouvé ton moule? bises

    8
    Vendredi 17 Décembre 2010 à 10:14
    CARDAMOME

    chiche!

     

    bzzzz

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