• Gâteau moelleux aux poires

    moelleux-poires-de-flo.JPG

     Ce gâteau ressemble beaucoup à mon pomelin aux amandes (de ma création) et c'est pour ça que je n'ai pas hésité à reprendre cette recette... Merci à  Flo pour sa recette avec laquelle je participe une fois de plus à son concours!  Voir en bas de la recette pour les explications du concours chez Flo.

     

    Ingrédients :

    - 3 oeufs

    - 125 g de sucre en poudre

    - 125 g de beurre fondu (demi-sel pour moi)

    - 60 g de farine

    - 60 g de poudre d'amandes

    - 1/2 CC de levure chimique

    - un peu d'arome d'amande

    - 1 petite boite de poires au sirop (ou bien 3 poires)

     moelleux-poires-de-flo--2-.JPG

    Préchauffer le four à 180°C (th.6).

    Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, le beurre (préalablement fondu), la farine, la levure (tamisée) et la poudre d'amandes.

    Verser la préparation dans le moule.

    Disposer les demi-poires au sirop sur la préparation.

    Enfourner pour environ 30 minutes (surveiller la coloration, et mettre au besoin une feuille d'alu sur le gâteau). La lame d'un couteau doit ressortir sèche.

    Etant donné que j'ai versé dans un petit moule à manqué, j'ai du laisser cuire le gâteau environ 1 heure mais si vous le fairtes dnas un moule à tarte restez sur 1/2 heure.

    Une fois le gâteau tiédi, démouler, et déguster!

    •••••

     

     

     

          Mots-clés  : poiremoelleux,gâteau aux poiresamande

     

    Cardamust

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  • Commentaires

    1
    Mardi 10 Juillet 2012 à 01:22
    Éric G. Delfosse

    Ça semble tout simple, et tout bon !

    Si j'utilise des poires, je suppose qu'il n'est pas obligatoire de les pocher auparavant : elles cuiront dans le four ?

    Belle nuit étoilée...

    2
    Mardi 10 Juillet 2012 à 07:21
    sylviane

    Il faut beaucoup de volonté pour ne pas toucher à ton fabuleux gâteau. Je garde la recette pour plus tard

    3
    Mardi 10 Juillet 2012 à 08:48
    Fraizy

    Beau gâteau très appétissant. Bonne journée.

    4
    Mardi 10 Juillet 2012 à 17:04
    la nonna

    miammm beau gateau,,bisous a touaaaa

    5
    Mardi 10 Juillet 2012 à 18:31

    C'est avec la pluie qui est de retour que je passe te dire bonjour.

    Je serais absente du vendredi 13 juillet au samedi 21 juillet, je vais chercher le soleil dans le Sud.

    Je compte sur ton passage du jour, merci à toi.

    Ma bise étoilée

    6
    Mardi 10 Juillet 2012 à 20:16
    doudoute

    il à l'air délicieux et bien bien moelleux !!

    7
    Mercredi 11 Juillet 2012 à 10:15
    8
    Mercredi 11 Juillet 2012 à 10:16
    CARDAMOME

    quand tu fias un gâteau au pommes, tu ne les cuits pas avant...les poires étant plus moelleuses c'est encore moins utile

    9
    Mercredi 11 Juillet 2012 à 10:16
    CARDAMOME

    bien bon en effet surtout avec le fondant des poires

    10
    Mercredi 11 Juillet 2012 à 10:17
    CARDAMOME

    on l'a fini tranquillement...ici il y a toujours deux ou trois gâteaux pour se caler une petite envie!

    11
    Mercredi 11 Juillet 2012 à 10:17
    CARDAMOME

    facile et très agréable!

    12
    Mercredi 11 Juillet 2012 à 10:18
    CARDAMOME

    alors tu te refais une santé! je l'espère ainsi que du beau grnad soleil pour toi! bzzz

    13
    Mercredi 18 Juillet 2012 à 10:17
    fata

    Coucou Béa,

    encore une recette sucrée à tester !

    ça donne vraiment envie !

    biz

    14
    Vendredi 20 Juillet 2012 à 18:17
    CARDAMOME

    tu vas en avoir plein encore cette semaine! bzzz

    15
    Flo
    Lundi 23 Juillet 2012 à 12:39
    Flo

    Je comprends que tu aies craqué sur cette recette, parce que j'avais moi aussi été plus que tentée quand je l'avais repéré chez KIttie! Je prépare la récap' des différentes participations...Je tourne donc! Bonne journée, bizoo

    16
    Lundi 23 Juillet 2012 à 22:03
    CARDAMOME

    je pense qu'un petit nappage abricoté ne lui ferait pas de mal...

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