• Gâteau au potiron et aux raisins pour le goûter

    gateau-de-potiron-raisins--1-.JPG

     

    J'ai acheté aujourd'hui ma première  courge de la saison. Avec ce beau morceau d'environ 700 g (1.63 €), j'ai fait deux gâteau comme celui-là et un velouté  pour deux personnes (la recette bientôt).

    Une vraie merveille ce gâteau pour un thé ou un tea time! Des saveurs qui font penser au  pain d'épices et il est très vite fait (hors temps de cuisson). Avec le "4 épices" j'ai mélangé du "4 épices" réunionnais (ce sont des feuilles que j'ai réduites en poudre.


    Ce gâteau participe au concours de recette du défi d'halloween

     

     

    Gâteau au potiron et aux raisins

     

    Mélanger 60 g de raisins secs avec ½ càc de farine et réserver.

     

    Mélanger                      150 g de sucre roux

                                         150 g de purée de courge

                                         1 œuf

                                         1 blanc

                                         2 càs d’huile d’olive

     

    Ajouter                         150 g de farine

                                         1 càc de levure chimique

                                         ½ càc de de quatre épices

                                         ¼ càc de sel

     

    Mélanger au batteur.

    Ajouter les raisins et ½ càc de zestes de citron.

    Mélanger et verser dans un petit moule à savarin.

     

    Cuire au four à 180°(CH.T) pendant 55/60 minutes.

    Laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace.

     

    Coût pour 1 gâteau de 8 parts: 2.25 € (28 cts la part)

     gateau-de-potiron-raisins--2-.JPG

     

     

    cardamome

    « Velouté de potiron extraPoulet mijoté au cinq légumes »

  • Commentaires

    1
    Lundi 10 Octobre 2011 à 07:13
    Nanou

    Justement je n'ai jamais fait de gateaux au potiron et il me tardait d'en faire un... je garde ta recette et cette belle idée avec les raisins secs dedans... Gros bisous et repose toi un peu

    2
    Lundi 10 Octobre 2011 à 12:25
    Josiane

    Miamm, appétissant!!!!!!

    Un torticolis s'est installé et boudiou que c'est gênant!!!!!

    Bisous.

    3
    Lundi 10 Octobre 2011 à 13:09

    On a ramassé nos potirons et je n'ai pas encore cuisiné avec.

    Une bonne recette de gâteau.

    Bon lundi

    Bisous

    4
    Lundi 10 Octobre 2011 à 20:24

    un beau gateau de saison!

    5
    Lundi 10 Octobre 2011 à 22:11
    Sucre D'Orge

    On sent que l'on approche de la toussaint...Bisous...

    6
    Evy
    Lundi 10 Octobre 2011 à 22:21
    Evy

    bonsoir je passe sur vos blog au lieu de répondre a vos coms c'est plus sympa pour vous souhaité te bonne soirée bisous féerique Evy

    7
    Lundi 10 Octobre 2011 à 22:38
    sarah

    que ça doit etre bonnnnn!!!!bises

    8
    Jeudi 13 Octobre 2011 à 22:32

    ah voilà une idée que je vais engranger pour dans tout bientôt!!

    gros bisous

    9
    Dimanche 23 Octobre 2011 à 08:42
    fata

    Oserais-je tester ??!!!!!

    peut-être !

    merci pour la recette Béa, bonne idée :)

    Bises et bon dimanche

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :