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Gâteau à l'amande et aux fruits secs
Ingrédients:
125 g de yaourt entier nature (maison pour moi)
90 g d'huile d'olive
200 g de sucre
50 g de sucre roux
190 g de farine
60 g de poudre d'amande
1 sachet de levure
2 pincées de sel
3 oeufs (de mes poules)
1 poignée de fruit secs mélangés et coupés en petits dés (2 pruneaux, 2 abricots, 2 figues, quelques cranberries, quelques raisins
1 càs de rhum ou fleur d'oranger
moule fleur huilé
sucre glace pour le décor
Mélanger le tout à la cuillère afin de ne pas trop travailler la pâte et, au fur et à mesure des ajouts
Verser dans le moule
Enfourner pour environ 40 mn à 180°
Décorer de sucre glace
CARDAMUST
Tags : amande, fruits secs, huile d'olive, gâteau, tea time
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Commentaires
Appétissant ton gâteau !!
Bisous Béa et bon jeudi. Merci pour tes passages dans mon antre...